「芒果糯米糍」糯米粉250g， 新鮮芒果2個，細砂糖50g，芒果汁250ml，椰絲適量。 步驟：1.芒果汁放入容器里，加砂糖攪拌均勻后將糯米粉慢慢倒入容器里。 2.用打蛋器慢慢將糯米粉拌勻，直到?jīng)]有了粒狀的面糊。 3.蓋上保鮮膜放入微波爐2-3分鐘（500W火力約3分鐘，700W火力約2分鐘） 4.糯米團呈透明成團的狀態(tài)即可，取出后迅速翻拌。 5.準備好紙模，備用；將芒果切開并切成小塊，備用；碗里放入適量的椰絲，備用。 6.將糯米皮搟成圓片狀，利用手掌虎口，把芒果塊包入糯米皮中，搓成圓球形，收口朝下。 7.將糯米糍放入裝有椰絲的碗里，讓糯米糍的表面趁熱并且平均的沾上椰絲，然后放入紙模，即可食。

【9道餐后小點】吃貨轉(zhuǎn)走~

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南瓜羊羹 用料 南瓜 300克（去皮去籽）吉利丁片（可用瓊脂代替） 10克白砂糖 30克 做法 1.南瓜切小塊隔水蒸熟，過篩壓成泥，加入白砂糖拌勻； 2.吉利丁片用冷/冰水泡軟，隔水加熱融化成液態(tài)，與南瓜泥混合拌勻，倒入方/長方形容器里冷卻； 3.將做好的南瓜羊羹放入冰箱冷藏2小時以后，即可取出切成小塊，配以茶水食用。

蒸糕為早餐或者下午茶點都是不錯的選擇哦

南瓜面包

芝士瑪芬

心形小海綿蛋糕

牛奶面包卷

【法式鮮果布甸】1.雞蛋打至出現(xiàn)泡泡顏色發(fā)白;2.面粉過篩到雞蛋液里;3.加入牛奶攪拌勻;4.香蕉圣女果切塊;5.鍋中放橄欖油,加白糖炒至融化,放水果,翻炒1min,使水果充分沾上糖色;6.將炒好的水果和葡萄干鋪在烤盤里;7.把面糊倒進烤盤,烤箱160度烤20min。

【蔓越梅面包干】做法：取一片面包（我用的是面包機烤出來的面包的外皮）切成兩公分寬的條.排入烤盤.送入預(yù)熱好160度的烤箱.烤約20分鐘至面包干焦黃酥脆.取出放烤網(wǎng)上徹底晾涼即可.自己家里做面包.因為沒有添加改良劑等.保鮮時間比較短.容易發(fā)干變硬.別擔心.剩面包可以華麗變身酥脆可口的零食新寵.我做的是原味面包干.你可以變化多種口味.喜歡甜味的刷上蜂蜜、黃油烤、喜歡咸味的可以刷蒜蓉、黃油和椒鹽烤.面包干吃不完的放密封盒保存.保質(zhì)期當然比面包要大大延長了。

【腰果酥】材料：低粉100克、細砂糖50克、玉米油58克（原方55克）、雞蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小蘇打1克 做法：1、將20克的腰果用料理機打成腰果粉。2、玉米油、蛋液、細砂糖放入打蛋盆中切拌均勻。3、面粉和泡打粉、小蘇打混合過篩，倒入打蛋盆中。4、再倒入腰果粉。5、再用硅膠鏟切拌均勻（盡量不要過度攪拌，避免出筋影響口感）。6、烤盤鋪上油紙，取重8克的面團，雙手掌心將其搓成圓球，將圓球均勻地碼放在烤盤上。7、在每一個圓球上面，按壓一粒腰果，再刷上一層蛋液（按壓時候要小心，嵌入即可，過度用力會讓其碎掉）。8、烤箱180度預(yù)熱，將烤盤放入烤箱中層，烤約15分鐘，表面金黃。

【琥珀桃仁】主料：核桃仁200g 輔料：黃油15g 蜂蜜50g 做法：1.將核桃焯水3分鐘，去除澀味，撈出后在冷水里過涼。 2.核桃瀝水，用廚房紙吸干水分，放入預(yù)熱好的烤箱，中層、160度、13分鐘。 3.將黃油和蜂蜜用小火加熱至金黃冒大泡，立即倒入核桃，使每一顆核桃都能均勻沾上糖漿，最后可以撒一些熟的芝麻，會更香。