超適合夏天吃的黃瓜涼糕  零難度自制小甜品
無需冰箱冷藏  零難度自制小甜品
炎炎夏日  來一份清爽可口的黃瓜涼糕吧
食材
黃瓜1根  綠豆淀粉100g  白糖50g  椰蓉粉適量  純牛奶1袋  蜂蜜少許清水400ml
步驟
1??將黃瓜洗凈切片  榨成黃瓜汁  過濾殘渣  剩余200ml左右
2??將黃瓜汁和100g綠豆淀粉混合  充分攪拌均勻
3??鍋里加400ml清水大火燒開  加50g白糖
4??轉(zhuǎn)中小火倒入混合好的黃瓜淀粉糊  不斷攪拌3-5分鐘  待顏色變通透  提拉粘連即可
5??倒入容器中晾涼成型  切成塊狀  撒入適量椰蓉粉即可享用
6??也可以將黃瓜涼糕切細條  加牛奶和少許蜂蜜  攪拌均勻食用
小貼士
綠豆淀粉和液體的比例為1:6
（即100g綠豆淀粉：200ml黃瓜汁+400ml清水）
加50g糖做出來的口感偏清淡  喜歡吃甜的寶寶可以多放點糖
超適合夏天吃的黃瓜涼糕  趕緊做起來吧
via：斑馬吃不飽