懒人快手早餐‖ 在家就能做的网红舒芙蕾松饼,一吃就上瘾?网红舒芙蕾松饼成为很多人早餐的新宠,不同于平时的松饼,这款松饼膨松绵软,空气感十足,相信我,你会爱上它的‖食材‖鸡蛋2个、酸奶20克、牛奶20克、白糖30克、油10克、低筋面粉45克~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~①蛋黄蛋清分离,蛋黄加入牛奶酸奶和油搅拌均匀②筛入低筋面粉搅拌均匀③蛋白加入白糖打至接近硬性发泡,提起打蛋器呈尖角状,蛋黄和蛋白混合翻拌均匀,注意手法,不要搅拌消泡了④不粘锅烧热后刷少许油,舀入一勺面糊,面上可以再叠加一勺,盖上锅盖小火煎2-3分钟,翻面盖上锅盖再煎2-3分钟⑤煎好表面撒上糖粉,或者
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