材料 雞蛋三個(gè)、蝦仁100g、牛奶50ml、鹽2g 做法 1.蝦仁用一點(diǎn)料酒腌制10分鐘,切成小粒,再稍微剁幾下。 2.雞蛋打散后加入牛奶和蝦仁粒以及鹽攪勻。 <br /><br />3.平底鍋放兩小勺油,中小火加熱,倒入一些蛋液,能 <br /><br />攤滿鍋底的量即可。 <br /><br />4.鍋底蛋液未完全凝結(jié)時(shí),用鍋鏟和筷子幫助把蛋餅卷 <br /><br />起來,放在鍋?zhàn)右贿叀?
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