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乔允
2014年4月3日 20:59
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9种清蒸美食,蒸蒸更健康喔(转)

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【细腻滑嫩的蒸水蛋】主料:鸡蛋、温开水;调料:盐少许、生抽一小匙、芝麻油0.5小匙、葱花适量。做法:1.鸡蛋磕入碗中,加少许盐充分地搅匀成蛋液;加入温开水(用量为蛋液的1.5倍左右)再次充分搅匀;盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂;2.蒸锅内的水烧开,放入蛋液,盖盖,中小火,蒸约10分钟,关火后不开盖再焖几分钟;将生抽与芝麻油混合,倒在蒸好的水蛋上,最后放入葱花即可。
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【泡菜拌饭】1.煮一锅米饭,同时把蔬菜洗净切丝;2.锅烧热后加油,煸炒下甘蓝和胡萝卜,加盐调味出锅;3.切泡菜时.尽量捏干净汤汁再放案板上切;4.米饭煮好后放大碗里,加甘蓝,胡萝卜,青椒丝,泡菜丝,芝麻,泡菜汁和盐拌匀。
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眼花缭乱的萌食料理:【番茄蛋包饭】 教大家做简单好吃不挑食材的蛋包饭~!这回是1人份,可以自行加量,一人一半也不错呦!
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什锦黄金炒饭:让剩米饭也来个华丽的转身!剩米饭一盆.大米VS小米.现在不都吃杂粮么?胡萝卜、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋、尖椒、大葱、胡萝卜、葱、尖椒都切小丁.鸡蛋搅匀5.热锅凉油.这个谁都懂啦~倒入搅拌均匀的鸡蛋.注意.放鸡蛋之前要用葱花爆锅.一定要小火炒鸡蛋啊.口感才会嫩~鸡蛋炒好了就捞出备用.舔玉米.我爱的.泡菜.一点点就好.刚才的鸡蛋放进来.加一点点盐.一点就好.低盐饮食嘛.哈哈…最后洒一把葱花.提香~~
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老北京炸酱面主料:面粉一斤 水半斤 带皮肥五花4两 芹菜 豆芽 黄豆 青豆 心里美萝卜 调料:干黄酱200克 白糖10克 料酒 食用油 葱 姜 大料两个 花椒几粒 碱面 盐2克 1和2 先和面,面粉里放一点碱面和盐这样,碱面放小搓就够了,千万可别多了,到时候吐白沫,搅匀,然后再放一个鸡蛋,也起到津道的作用,先拌匀,然后一点点加水和,然后饧上,期间多揉几次,形成光滑的面团就可以了。 3和4 菜码的准备,黄豆和青事提前六小时泡上,如果来不及可以用开水泡一小时,然后放一个大料几
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日本料理#@BernieZC :在三里屯village,你能找到汤浓料香的【无敌家拉面】嘛? 点个招牌的海藻,还有需要一些功夫制作的醋味炸鸡,白金翡翠拉面(女士最爱),还有黄金叉烧拉面(男士最爱),另外还有各种传统美味等你发现。如果你吃干净了拉面,你能在碗底找到无敌秘籍!地址:三里屯Village南区S9号
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【9种土豆的创意做法合集】新一轮的土豆吃法大合集来啦,爱吃土豆的小伙伴们还不赶快转走收藏起来~
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【香煎土豆】1.土豆洗干净;2.放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟;3.把煮熟的土豆取出,剥去外皮,切成小块;4.锅洗净,烧干水分后,放入黄油;5.黄油溶化的差不多时,放入土豆块;6.中小火煎至两面金黄;7.取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒
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【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后,切成片,抹上淀粉,进油锅炸到金黄色时捞出备用;2.然后开始热油锅,把油烧到5、6分热的时候放糖;3.等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,直到糖水变得浓稠,大功告成啦!
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【汤面做法集锦】汤面,虽则简单,却透着一股浓浓的温暖。试学几道吧
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【蛋炒方便面】1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过;2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多);3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁;4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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【意大利肉酱面】1.意面加少许盐橄榄油中火煮8-10分钟捞出过冷水;2.肉末中入盐,鸡精,黑胡椒粉,湿淀粉抓匀,蕃茄去皮切丁,蘑菇洋葱蒜切丁;3.锅热放黄油炒香蒜末,再加肉末翻炒至变白盛出,再放黄油,入洋葱及蕃茄蘑菇丁翻炒至软,放蕃茄沙司,调入盐鸡粉适量红酒继续煮至酱汁状,放肉末翻匀,撒胡椒粉,放面淋酱
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【煮泡面最好吃的办法】做法: 1.先在锅里放满开水,下面饼煮至面条软掉; 2.把面条捞出,用凉水冲10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q); 3.在锅里重新倒热水,放入调味包和面条,根据口味喜好,加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。 4.煮到面条微微透明发亮,赶紧关火。千万不要煮过了!赶紧盛出来吃吧!!让面Q弹的秘诀在于那凉水冲10秒(过冷?。哉庖徊揭欢ú荒苈┡?!
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