【黑珍珠糕】1.黑米洗净后泡8个小时,糯米洗净后泡2个小时;2.将泡好的黑米和糯米倒在一起,如果水不够,再加一点水,水量大概比米位置高半厘米(如果米用得多,水要相应增加);3.将白糖和米放到一起,再放到锅中隔水蒸,大火五分钟,再小火二十分钟,开火,闷一会儿,稍凉后取一小块握成圆球状,摆上一片杏仁片即可。
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【香芒松饼】材料:鸡蛋2个、低粉150克、牛奶150克 、泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克 做法:1、鸡蛋打在碗中,加入白砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀 2、慢慢加入牛奶,边加入边搅拌 3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛,筛进蛋液中拌匀 4、再加入融化的黄油拌匀,静置一会儿 5、平底锅烧热后,倒入一勺面糊,小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面,小火煎一分钟即可。
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dannywang123
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