泰式鮮蝦沙拉 首頁 熱門 私信 存檔 RSS 泰式鮮蝦沙拉 泰式的涼拌菜大多用魚露、檸檬汁、糖等作為調(diào)料,酸甜鮮辣很開胃;不用放一滴油,既滿足了口味又不用擔心發(fā)胖。 材料:蝦仁6~7個、黃瓜1/4段、櫻桃番茄2個、洋蔥1/8個、蘆筍2支、綠豆芽1小把、小米椒1個、魚露2勺、檸檬汁1勺、白糖1勺 1、取小鍋煮開水,放入蝦仁燙2分鐘撈起備用;蘆筍去外皮切段,焯水1分鐘;綠豆芽去根,焯水10秒鐘; 2、洋蔥切片,用純凈水過一下;櫻桃番茄切十字刀;黃瓜切圓片;小米椒切小段; 3、取小碗調(diào)沙拉汁,將2勺魚露、1勺檸檬汁、1勺白糖混合,與所有加工好的食材拌勻裝盤,擺上切碎的芹菜葉即可。
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