【DIY醬香鹵鴨】一位杭州姐姐的秘法配方，好吃得不得了。

【番茄做法大全】太全了！ 喜歡吃番茄的 童鞋不要錯過。。。

制作好吃的黑椒牛排！

【草莓班戟】材料：雞蛋一個，牛奶，低粉，細砂糖，黃油，淡奶油，白砂糖，新鮮草莓果粒 做法：1.雞蛋打入盆中，倒入牛奶和糖攪拌均勻，篩入低粉攪拌，最后把融化的黃油慢慢倒入面糊中攪拌均勻，過篩后靜置半小時。取不粘平底鍋一個，倒入適量面糊攤薄，小火煎熟成型后輕輕揭下，放入盤中備用。2.等全部班戟皮都做好后，取一張，中間擠入打發(fā)好的淡奶油，再放入洗凈切丁的草莓顆粒，像疊被子那樣把奶油草莓全部包緊，倒扣入盤中，依次做好全部班戟即可。

抹茶提拉米蘇做法： 1.把蛋黃和糖放入碗中。鍋中燒熱水，把盛蛋黃的碗放入鍋中，隔水加熱(不要煮沸)，并不斷攪拌，至糖溶解，蛋黃顏色發(fā)白。抹茶提拉米蘇 2.淡奶油打發(fā)至7成發(fā)，馬斯卡彭芝士打至松發(fā)，和前面做好的蛋黃、淡奶油混合，攪拌均勻成為芝士餡抹茶提拉米蘇 3.倒50ML咖啡酒（如果沒有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指餅干在咖啡酒里快速浸泡一下，鋪到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士餡抹茶提拉米蘇 4.重復一遍，在芝士餡上再鋪一層手指餅干，再倒?jié)M芝士餡，抹平。放冰箱冷藏4小時以上，吃之前撒上抹茶粉即可

【日式味噌湯】材料：豆腐、木魚湯、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌、海鮮素、濃口醬油、清酒、蔥花、干海帶。做法：(1)將信州赤味嘈與八丁味噌按12：1的比例調配，再加入少許西京味噌調色；豆腐切成小粒。(2)木魚湯加入海鮮素、濃口醬油及清酒調味，再加入適量調好的味噌，燒開。(3)在硯中放入豆腐粒及少許蔥花、干海草，倒入味噌湯即可。

【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司，吐司上放剝好的香蕉，像卷壽司一樣緊緊卷起來。2.把卷好的食材裹上蛋液，下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜歡的醬料即可。

酸辣湯DIY

材料 豬大腸 3條 生粉 醬油 砂糖 姜 鹽 花生油 耗油 醋 蔥 作法 1.把豬大腸洗干凈； 2.把洗凈的豬大腸放開水鍋里煮十五分鐘，撈出控水晾涼，腸頭切條，剩下切段； 3.一大塊姜切片，三根蔥切段，放熱油鍋里爆香，放豬腸煸炒一會； 4.往鍋里放開水，放一小匙鹽、一湯匙醬油、一湯匙耗油、一湯匙砂糖和一瓶蓋白醋，然后蓋上鍋蓋轉文火燜； 5.等到湯汁收濃，放入蔥段煸炒一會就行了。

魚香茄子煲詳細教程~

蝦泥蛋卷，好美味?！景F丸子】

【糖醋排骨的祖?zhèn)髅丶亢贸詷O了，絕對要學一學喲!

用剩雞湯煲出的美味—【雞湯山藥燉粉皮】材料：雞湯、山藥、香菇、粉皮。做法：1.山藥切滾刀塊，粉皮掰成塊兒，用溫水泡軟。2.鍋內倒入雞湯燒開，放入泡好的粉皮，燉煮10分鐘。3.放入切好的山藥和香菇，燉煮15分鐘。4.最后根據(jù)雞湯的咸淡適當調味即可。

【泡面蝦球】不管是樣子和口感都很不錯。

【懶人美食，香腸土豆燜飯】做法：1.大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁2.上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻 3.按正常煮飯程序至開關跳起后再燜10分鐘4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可

【雞蛋卷泡菜】1. 雞蛋打入碗中打勻，放鹽和大蔥末；2.辣白菜要擰干湯水并切開，再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖；3.平鍋放點油用小火煎雞蛋，煎得差不多放用調料拌好的辣白菜；4. 就像卷餅一樣卷一下；5.切開食用

【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右夠一盤，將翅根用開水焯一下，濾去白沫。2.焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油腌制30分鐘入味。3.啤酒要準備1大碗。4.蔥蒜姜和紅辣椒備用。5.鍋內放入點點底油，放入翅根。6.加入蔥蒜姜、辣椒、鹽、白糖、倒入啤酒。7.小火燉30分鐘収汁即可。

【最懶蛋糕做法】：做法就是將5只雞蛋加上四勺糖（不加水）再加面粉或者發(fā)酵粉少量，攪拌后直接倒進電飯鍋里，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點虎皮效果.！這個好方便。

【DIY拔絲地瓜】1.地瓜削皮切塊，進油鍋，炸至外表變硬，顏色金黃撈出控油備用。2.鍋中的油倒出，鍋中放入適量的白糖，直到鍋中的糖全部融化開，調到微火。3.繼續(xù)熬制白糖，熬成像蜂蜜一樣的濃汁，倒入炸好的地瓜塊快速翻拌均勻，即可出鍋裝盤~我愛拔絲，各種拔絲。

【抹茶奶酪條】奶酪，糖粉，抹茶一起，攪開攪軟，逐漸加入20g牛奶打勻。明膠泡在剩余的30g牛奶中，充分泡發(fā)后微波20秒融化，和奶酪糊拌勻。在桌面上使勁敲，把氣泡敲出來，倒進模具中冷藏凝固。這分量很少，做出來比想象中的薄。脫模之后切細條，完全就是finger food的樣子。質地比較嫩，也不會太甜，但是抹茶味不算濃郁。抹茶可以再加，甚至翻倍。食譜出自《孟老師的下午茶》。

【抹茶奶酪條】奶酪，糖粉，抹茶一起，攪開攪軟，逐漸加入20g牛奶打勻。明膠泡在剩余的30g牛奶中，充分泡發(fā)后微波20秒融化，和奶酪糊拌勻。在桌面上使勁敲，把氣泡敲出來，倒進模具中冷藏凝固。這分量很少，做出來比想象中的薄。脫模之后切細條，完全就是finger food的樣子。質地比較嫩，也不會太甜，但是抹茶味不算濃郁。抹茶可以再加，甚至翻倍。食譜出自《孟老師的下午茶》。