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嫻嫻hz
2014年4月22日 15:42
關(guān)注

【脆皮雞塊咖喱奶酪焗飯】

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【意大利海鮮燴飯】食材:米飯1碗、鮮蝦300克、蛤蜊200克、淡菜200克、深海貝4只、雞湯1升、白葡萄酒300毫升、優(yōu)質(zhì)番紅花1小搓、洋蔥1只、橄欖油、鹽、胡椒適量、歐芹1把。步驟:1.取一小碗,放入番紅花,加入適量開水浸泡30分鐘;2.蛤蜊和淡菜事先用鹽水浸泡一下,去沙;3.深海貝去處泥腸后,洗干凈擦干,用刀橫向一剖為二;4.將事先準(zhǔn)備好的雞湯和白葡萄酒放入鍋中煮開,加入蝦子、扇貝煮兩分鐘撈出;然后加入淡菜和蛤蜊,蓋上鍋蓋,煮3-5分鐘到所有的貝殼蓋子都打開就可以撈出備用;煮過海鮮的雞湯留在爐上,準(zhǔn)備煮燴飯用;5.鍋中入油,加洋蔥等料翻炒,出鍋,簡單的意大利燴飯就好啦!
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【8種燜飯對(duì)的做法】懶人必備,只要有米,有電飯鍋,有菜,切吧切吧往鍋里一撇,再等會(huì)就能吃啦!
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【臘味醬油炒飯】醬油炒飯千萬不要炒咸了,醬油本身的咸鮮味就體現(xiàn)不出來了,另外醬油炒飯對(duì)飯的要求更高,一定要干爽利落的隔夜飯最好干一點(diǎn)這樣炒出來的炒飯才利落彈牙顆顆飽滿,醬油沒有老抽加生抽也是可以的但是注意用量啊。
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【滑蛋牛肉飯】
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【低卡瘦身——紫菜蛋炒飯】
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【特色做法給米飯?jiān)鱿恪裢诧垺渴巢模号D腸100克、玉米粒30克、豌豆15克、胡蘿卜10克、香菇100克、粳米50克、糯米100克;步驟:1. 粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時(shí);2. 臘腸切片,香菇洗凈,切粒;3. 將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開后煮2分鐘;4. 將煮過的米撈出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、臘腸片、香菇片拌勻;5. 竹筒洗凈,將拌好的米放入竹筒中;6. 上鍋蒸30分鐘。
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