【砂鍋玉米豬蹄湯】1. 豬蹄用熱水焯一下2. 炒鍋開小火，豬蹄放在鍋里，放心，不粘鍋，3. 滾水倒入炒鍋中，淹沒豬蹄，放入輔料，大火燉30分鐘。4. 換入砂鍋，繼續(xù)大火燉10分鐘，改中火，慢燉40分鐘左右。5. 最后燉的湯白白的，我沒有加任何調料，包括鹽，我是等起鍋前五分鐘放鹽，親們可以自己按喜好添加，這才是滿滿的膠原蛋白。

【砂鍋排骨湯】1. 排骨汆水，其余食材洗凈。2. 排骨裝入砂鍋倒入溫水，除味精、鹽以外其余輔料入砂鍋，開大火燒沸。3. 轉小火燒半小時加入鹽，不要太咸，湯要做的清淡，加入其他食材燒15分鐘，最后加入雞精，一道美味的砂鍋排骨湯就可以享用了！是不是很簡單？

【砂鍋燉鴿子】1. 將鴿子剁成小塊！香菇洗凈切塊！2. 鴿子沸水！洗凈！入砂鍋加鹽！加姜蔥！大火煮開！再小火燉3小時即可！不用加入味精！雞粉！湯味十分鮮美

【香菇雞湯】整雞清理過內臟，斬去雞的頭部和尾部，體內的脂肪去掉，雞脖的淋巴去掉；蘑菇洗凈，切塊備用，紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用；在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放姜片、泡過的紅棗和枸杞、香菇煮1個小時調味即可。

【山藥雞爪湯】雞爪洗凈去腳趾后，用刀斬成小塊。蘑菇洗凈后焯水，撈出備用。斬成小塊的雞爪用開水焯過，撈出。砂鍋里添水，放入雞爪、生姜片大火煮開后改小火燉制30分鐘。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋后，繼續(xù)小火燉制20分鐘后，加適量精鹽即可。

【廣東芋頭番薯糖水（濃糖版）】 1. 芋頭地瓜去皮洗凈切塊 2. 下油鍋里炸到表面脆黃 3. 炸好一起放鍋里，分了兩部分炸，先炸芋頭再炸地瓜，地瓜易熟。 4. 放糖腌，按照自己口味，我喜歡吃很甜的，所以放了很多很多。腌制半小時，入味，此時糖已化開 5. 鍋里放一碗水，煮到快干了。關火盛出食用。煮的過程忘拍照了。成品色澤漂亮，沙沙的口感，還有芋頭特有的香味，大滿足。

【魚頭菌菇湯】

【煲粥小竅門】①煮粥米先泡水。淘凈米后泡30分鐘，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。②加水的比例要適量，煮稠粥：加5倍于米的水；七分稠的粥：加7倍于米的水；五分稠的粥加10倍于米的水；三分稠的粥加20倍于米的水；③不斷攪拌才黏稠?！爸笾鄾]有巧，三十六下攪”，這樣就能煮出好粥哦。

大麥山藥粥 原料：大麥米150克、大米50克、山藥200克。 做法： 1、將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時候大麥米容易爛，也會節(jié)省能源。 2、浸泡好的大麥米和白米淘洗干凈后放入鍋中，放入足量的水，大火熬開后，中小火熬四五十分鐘。 3、上藥削好皮后放入冷水中浸泡備用。 4、四十五分鐘后米粥已經(jīng)變得粘稠了。 5、倒入山藥再煮15分鐘。

【牛奶干果麥片粥】 原料：燕麥片、牛奶、蜂蜜(蜂蜜食品)、雞蛋、葡萄(葡萄食品)干 方法：鍋內放入少量水，點火，隨即加入麥片、葡萄干。煮沸。如果喜歡，煮沸后加入一個雞蛋攪散。再煮2-3分鐘。沖入牛奶，即可熄火。調入蜂蜜，配一兩份水果(水果食品)吃，更有營養(yǎng)

【蔬菜燕麥粥】 小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調成糊狀 取鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然后轉小火慢慢熬制 粥煮到米粒開花時，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放 粥再次煮開的時候，倒入即食燕麥片略煮一下 煮至所有材料成熟就可以關火了，喝的時候可加一點鹽調味，也可以什么都不加

【冰糖小米粥】

【香菇魚片粥】

【紅薯蓮子粥】

【胡蘿卜雞絲湯】

豬蹄黃豆苦瓜湯非常有營養(yǎng)哦！具有養(yǎng)顏美容、生津潤燥的功效。 1、豬蹄氽燙后切塊，苦瓜洗凈、去籽、切成長條，姜、蔥拍破。 2、鍋中油熱后，放入姜、蔥煸炒出香味后，放豬蹄和鹽同煮，大火煮15分鐘，放入黃豆燒開轉小火燉。 3、豬蹄熟時，放入苦瓜稍煮，味精調味出鍋。

【骨頭煲菌菇】 做法： 1豬尾骨先用水泡清血水再洗凈，冷水上鍋綽水后撈起洗凈。 2玉米切段，胡蘿卜去皮后切片，菌菇洗凈后切小片，生姜片和蔥結。 3壓力鍋倒水，把骨頭玉米胡蘿卜加進去，加生姜片和蔥料酒，調制到煲湯30分鐘。 4再把湯倒進砂鍋，大火燒開，倒入菌菇，加鹽轉中火10分鐘后熄火

【枸杞豬肝菠菜粥】 1. 大米洗凈熬成粥。 2. 豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待用。 3. 姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸?4. 將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。

【銀芽豬肝湯】 1）豆芽，豬肝，菜心葉，豬肝凍至微硬后，再切薄片，用冷水泡洗干凈備用。 2）豆芽去頭去尾。 3）湯鍋加水加細鹽，再加適量色拉油，煮至湯底大開，下處理好的豆芽。4）煮至湯底大開時，再將豬肝下鍋。5）同時將咸菜及菜心葉改絲狀下鍋，拌至湯底重開關火，加雞精即可出鍋。

茶樹菇土雞湯 材料： 土雞一只、茶樹菇、蔥、姜、鹽 做法： 1、準備材料。雞洗凈切塊，茶樹菇去跟洗凈。 2-3、鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水后撈起。 4、另起一砂鍋，將綽好水的雞塊放入砂鍋中，加姜片和蔥同燉。 5、文火熬制1小時左右后加入茶樹菇。 6、繼續(xù)文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調味即可。

【五彩丁丁大骨粥】 1.豬腿骨中間敲開但不要敲碎洗凈后冷水下鍋開鍋后煮5分鐘,把水倒掉 2.豬骨反復用水沖洗干凈 然后晾涼。 3.準備一鍋水燒至7 8分熱 放入晾涼的豬大骨 倒入一小勺白醋 大火燒開 中火燉40分鐘以上 出來的就是雪白的濃湯 4.看看湯是不是奶白奶白的豬骨一般煮兩次湯還是奶白的呢

黃豆豬手湯 1、豬手泡幾個小時，剁塊，放在涼水里，倒少量料酒焯一下，去沫； 2、黃豆泡3個小時以上，撈出備用； 3、焯好的豬手放在裝有熱水的砂鍋里，黃豆、蔥、姜、黃芪、甘草大火燒開，打沫，一直保持大火滾開30分鐘后，轉小火； 4、2個小時后，湯色濃稠，豬手軟爛后，關火，加鹽