評(píng)論
草莓奶油蛋糕用料1 (蛋糕底）雞蛋 200g 細(xì)砂糖 95g牛奶 37g 香草籽 適量 低粉 80g 用料2 鮮奶油 400ml 細(xì)砂糖 15g 草莓適量做法：1. 香草籽放入牛奶里煮到冒泡關(guān)火燜10分鐘2.雞蛋加細(xì)砂糖拌勻。3.打蛋盆放在約40°左右的溫水里浸泡30秒到1分鐘后拿出打發(fā)至能寫字的程度 4.篩入低粉翻拌均勻, 加入牛奶攪拌成光滑的面糊5.面糊倒入鋪了油紙的烤盤里，180度,18分鐘。6.鮮奶油加糖打發(fā) 7. 蛋糕底切去邊角，等份切三片一層鮮奶油一層草莓片的疊加起來(lái) 8. 裱花的蛋糕放入冰箱冷藏，第二天拿出在頂部裝飾草莓即可
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