幸福的午餐~大阪燒

水饅頭是和果子中的經(jīng)典一款，做法如下：作法： 1. 鍋中放入洋菜粉和水，加熱拌煮至沸騰后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)拌煮至洋菜粉完成溶化后， 再加入細(xì)砂糖和水麥芽繼續(xù)攪拌煮勻后備用。 2. 將蕨粉和水先拌勻后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光澤透明狀后熄火備用。 3. 用湯匙取作法2舀入軟質(zhì)塑膠模型中，填入約至1/2的份量后，再加入桑椹果醬或橘子果醬，并加入作法2填滿模型，并放涼備用。 5. 食用前再將水饅頭扣出即可。

kuromame黑豆抹茶パン面包

位于日本高橋的洛莉AME（點(diǎn)心），持續(xù)超過(guò)300年，歷史悠久的日本的糖果店。

宇治抹茶利口酒（東京，日本）

去日本一定不要放過(guò)烤丸子喲！

在日本，草餅會(huì)被當(dāng)成新年的裝飾品，叫做鏡餅。1. 將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過(guò)篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時(shí)。以筷子試粉，沒(méi)有粘著即熟。2. 待冷卻后，要搓勻至滑軟。3. 取一粉團(tuán)包入餡料，再沾上糕粉即成。(*沾糕粉后，不要再搓。)

櫻花布丁做法：材料、雞蛋黃 3個(gè)、牛奶 250毫升、魚(yú)膠粉 10克、鹽漬櫻花 適量、白糖 20克 一.蛋黃加糖打散，牛奶混合魚(yú)膠粉加熱后混合蛋黃，過(guò)濾全入杯中 二.把鹽漬櫻花放進(jìn)攪拌機(jī)攪碎，加入過(guò)濾后的牛奶液中。冷藏后即可。 再放上提前泡過(guò)的鹽漬櫻花（2杯） 這樣一杯櫻花布丁就做好了

不愛(ài)壽司，你怎么稱得上是和風(fēng)吃貨！

抹茶蛋糕卷做法：一.100g蛋黃+20g綿白糖，攪打至粘稠。冷藏室取出蛋白，攪打至起泡后，加入70g綿白糖，并混入蛋黃漿中攪拌。二.低筋面粉和抹茶粉混合均勻，篩入上一步中，再加入40g黃油攪拌 三.倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，200度，烘烤12分鐘。并在烘烤時(shí)打發(fā)抹茶奶油，涂在蛋糕表面，快速卷起，冷藏30分鐘即可。

日本人的便當(dāng)可是很出名的喲~

到日本一定不能放過(guò)烤丸子哦！

不愛(ài)壽司，怎么稱得上是和風(fēng)吃貨？！