买了几款漂亮的布丁杯,还没有收到,等收到后一定要拿出来秀秀。这几天天气又不好了,不适合拍照,可是前段时间买了一盒蓝莓,本来是用来做蛋糕的,但蛋糕用了其它原料就把蓝莓搁置了,就在纠结怎么把蓝莓排上用场,最后就做了这款布丁。蓝莓营养价值很高,尝尝吧! 材料 牛奶100克,酸奶100克,吉利丁2片,蓝莓60克,白砂糖10克 做法 1、吉利丁掰成小片,用牛奶泡吉利丁。 2、糖加入牛奶里,隔水融化吉利丁和白砂糖。 3、牛奶吉利丁液稍凉后,加入酸奶拌匀。 4、蓝莓洗净后打碎,加入到吉利丁溶液中搅拌均匀,倒入模具里,入冰箱冷藏凝固即可。 小诀窍 最后做出来的口感比较Q一点,可以将吉利丁减成1片半。我这
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豌豆黄 【材料】去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干 1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜 2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干入锅加水煮开,水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中撇掉浮沫,水开后调成中火,继续煮至大部分豌豆开花酥烂 3.用电动打蛋器搅拌已经酥软的豌豆(汤),尽量使豌豆破碎4.用过滤网把豌豆糊过滤一遍,使豌豆变成细腻、浓稠的糊状 5.在糊中加入砂糖拌匀,回火继续加热,用文火熬到浓稠,豌豆糊成半固体而不是液体状即可离火 6.倒入模中,将表面刮平,放置于室温即可放入冰箱冷藏7.超过4小时,即
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cynthiayuly
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水果气泡饮: 材料 西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许 做法 1、将西瓜肉切片,再去掉籽切丁,哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状,荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片,半个榨汁,蓝莓和薄荷洗净沥水; 2、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中,盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上; 3、将冷藏好的水果放入杯中,挤入适量柠檬汁,放上两片柠檬片和几片薄荷叶,倒入冰的雪碧没过水果,盖上保鲜膜,冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。 小诀窍 1、水果的种类可以根据喜好选择,种类越多越好。 2、可以利用不同的水果和各种口味的汽水(雪碧、芬达、可乐、各种果味
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