木瓜酸奶冰的做法步骤： 1. 牛奶3袋（600毫升）倒入用开水消毒的发酵容器中。 2. 酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。 3. 搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。 4. 盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8—10小时。 5. 发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。 6. 木瓜1/4个，去皮去籽切成小块。 7. 然后用料理机搅打成泥，可适量保留少许果粒。 8. 然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。 9. 酸奶和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。 10. 待冻实后取出即可食用
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自制去火酸梅汤 材料： 干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。 做法： 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。 4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。 5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做好了
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【酸奶水果雪糕】把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁；从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；等待10分钟即可。
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