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luyao369
2012年3月10日 22:44
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芒果鹅肝寿司~

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【奶油焦糖蔓越莓玛德琳】做法:1、蛋液加糖粉加焦糖酱搅拌均匀。筛入低粉和泡打粉。2、拌匀后加入融化的黄油。3、拌匀后加入切碎的蔓越莓干拌匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。4、将面糊放进模具里??鞠湓と?50度,中层,13分钟即可。
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这张街拍看上去很舒服
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水果茶
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【避风塘虾】1.虾洗净去虾线,用生姜、花雕酒码味;2.蒜、姜、香菜、葱花、红辣椒切末;3.油锅热后,虾微炸至呈金黄后捞出控油;4.锅内留底油,倒入面包糠,中火炒香,加花椒、盐、白砂糖调味;5.将待用的虾倒入炒好的面包糠内,翻炒混合即可。
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正山小种茶叶,厦门茶厂海堤牌留香乌龙茶,无子葡萄干,咖啡味的脆麦片,有脂牛奶。(澳牛脂肪含量3.2%,蒙牛的100g脂肪含量3.5%) 将葡萄干洗净,泡水至软 茶叶适量放入茶壶中 水滚,并稍稍等一会,水温降一些,为最佳 泡好的茶,立刻倒入,有过滤的容器 或直接过滤至饮用容器中 牛奶需加热 将加温的牛奶倒入泡好的茶水中 加入糖,搅拌匀即可
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夹馅蛋糕
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准备好材料紫薯,洗净后蒸熟 2.放凉后去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成泥 3.加入适量炼乳调至软硬合适的程度(即包入馅料时不易裂开) 4.白芝麻用烤箱150度烤熟备用 5.紫薯泥平均分成等量的小块,搓成小球;各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球 6.取一个紫薯球按成饼,再拿一个馅料球包入紫薯中 7.封口后整个搓成圆球状 8.把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚 9.全部粘上白芝麻即可
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材料 虾 400g 蒜 1头 番茄酱 15mL 橄榄油 50mL 欧芹 50g 美式辣椒酱 15mL 糖 适量 作法 1.虾去壳和虾线,蒜切小?。?2.锅内倒入橄榄油,煸香蒜; <br />3.放入虾,炒到表面变色; <br />4.淋入番茄酱和辣椒酱,翻炒均匀; <br />5.撒入糖调味,撒入切碎的欧芹,翻炒均匀出锅。
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【翡翠嫩豆腐】,做法:1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可)
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材料 金针菇 黄瓜 香葱 香油 醋 少许 木耳 柿子椒 辣椒油 盐 作法 <br />1.金针菇切去老根,洗干净备用; <br />2.木耳用清水泡发,葱切成葱花; <br />3.柿子椒、木耳、黄瓜洗净,全部切丝; <br />4.金针菇、木耳、柿子椒入锅焯熟,捞起沥干水;(焯的时间不要太长) <br />5.加入葱花、辣椒油、香油、盐、醋拌匀即可
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【韩式鱿鱼拌面】1.鱿鱼洗净,将鱿鱼腿和身子分开,去除干净,将鱿鱼切成条状,洋葱、辣白菜切条;2.将鱿鱼条放入开水中汆烫,热油锅放洋葱入锅爆香,洋葱微软后,放入鱿鱼条;放入辣白菜,辣酱和糖翻炒均匀,撒入韭菜段即可关火;3.面条煮熟后伴食~
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【DIY油焖大虾】油烧七成热后放入姜片,葱段;炒香后放入虾,炒出虾油后放入料酒、盐、糖、加少量;焖两到三分钟,出锅放香菜即可。
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【柠香木瓜果酱】原料:木瓜1/2个(约750g),冰糖白糖各80g,柠檬半个做法:1. 木瓜去皮,用勺子将木瓜籽刮出来(木瓜肉很滑,这样去籽安全一些,也很方便),果肉切小丁。果肉也可以用搅拌机打,我没用,原因有二:我喜欢果酱带点颗粒感,另外,懒得多洗一个容器,嘿嘿。2. 将柠檬的外皮切下来 切成细细的丁,备用。3. 将木瓜果肉,柠檬皮,冰糖,白糖,混合均匀,静置1小时左右4. 一小时后,会发现果肉出了一些水。开中火,煮,煮开后中途要不时地搅一搅,避免糊锅5. 煮至粘稠时 挤入半个柠檬的汁水,继续煮5分钟左右即可。
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薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖一起捣碎 2. 把薄荷碎放入杯中 3. 青柠和柠檬切尖角,分别挤出果汁,并把青柠角和柠檬角也放入杯中 4. 将冰块放入杯中 5. 倒入朗姆酒,再倒入苏打水,最后用薄荷的嫩尖装饰即可
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【芒果糯米饭】1.将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化;2.糯米洗净,倒出多余的水,浸泡至少2小时;3.蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代;4.蒸熟后放凉,切好芒果,一起食用即可
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糙米红薯粥 原料: 糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量(小桉用砂锅熬用了2000g)。 做法: 1、糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去,要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分,这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。 2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。 <br />3、将浸好的两种米加入适量的清水。 <br />4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟(米烂软即可)。 <br />5、最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
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