起司烤年糕 材料 紅豆年糕 120公克、起司片 2大片、蛋黃 1個、芝麻 少許 作法 1. 將紅豆年糕切小塊;起司片切成四小片,備用。 2. 取做法1的起司片,放上作法1的紅豆年糕塊後,折成三角形。 3. 再用叉子將作法2的邊緣壓緊,並壓出折邊。 4. 取一碗,將蛋黃放入碗中後打散,並於作法3刷上一層蛋黃後再撒上適量的芝?,備用。 5. 將烤箱預(yù)熱後,再放入作法4以250℃的溫度,烤約12分鐘,即完成。
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【心太軟】1糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán),無核紅棗洗凈,用剪子剪開一下然后,把糯米面團(tuán)搓成條,用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒,然后塞進(jìn)紅棗里2全部塞好以后準(zhǔn)備一些冰糖根據(jù)自己喜好的甜度來調(diào)整數(shù)量吧 3把冰糖和涼水倒入鍋里,燒到水熱的時候,把棗子倒進(jìn)去 4轉(zhuǎn)小火,慢慢燉上半個小時左右
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