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林JAJA
2014年10月31日 15:35
關(guān)注

【回味豬手】1.豬手泡入水中.倒料酒10g,泡10min.2. 坐鍋入水,下豬手.3.放料酒10g,老抽,八角,桂皮,蔥姜,干辣子.4.大火燒開(kāi),撇浮沫,加蓋,小火燉60min.5.加鹽20g.小火燉30min.6.熟后撈出,晾涼.7.凈鍋上火,入油,下蔥姜蒜末.8.下蒜薹, 放小米椒,放豬手,豆豉,生抽,鹽10g,炒勻.9.放糖,胡椒粉均勻,起鍋裝盤(pán)

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