水果氣泡飲： 材料 西瓜適量、哈密瓜半個(gè)、藍(lán)莓20顆、荔枝3顆、檸檬1個(gè)、雪碧1瓶、薄荷少許 做法 1、將西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器將果肉挖出球狀，荔枝去皮切成四瓣、半個(gè)檸檬切片，半個(gè)榨汁，藍(lán)莓和薄荷洗凈瀝水； 2、將西瓜丁、哈密瓜球、藍(lán)莓、荔枝放入碗中，蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮(zhèn)1個(gè)小時(shí)以上； 3、將冷藏好的水果放入杯中，擠入適量檸檬汁，放上兩片檸檬片和幾片薄荷葉，倒入冰的雪碧沒(méi)過(guò)水果，蓋上保鮮膜，冷藏10分鐘讓味道相互融合即可享用。吃的時(shí)候要搭配勺子一起哦。 小訣竅 1、水果的種類可以根據(jù)喜好選擇，種類越多越好。 2、可以利用不同的水果和各種口味的汽水（雪碧、芬達(dá)、可樂(lè)、各種果味

常溫?zé)o糖發(fā)酵酸奶： 常溫牛奶900克 淡奶油100克 常溫發(fā)酵菌粉一包 做法 1、容器蒸煮消毒，瀝干水分即可。 2、常溫牛奶加入淡奶油，加入一小包菌粉攪拌均勻。 3、放入提前消毒好的容器，蓋蓋子。室溫下或放置到密閉的容器中，等待6-8小時(shí)即可。 小訣竅 1、如果室溫比較低需要要延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間！ 2、做好的酸奶移至冰箱保存。 3、純化12小時(shí)以后口感更好，一般自制酸奶冰箱可保存5-7天！ 4、吃時(shí)拌入新鮮水果即可。

抹茶奶醬： 材料 牛奶200毫升、五十鈴抹茶粉10克、淡奶油100克、細(xì)砂糖60克 做法 1、50克牛奶微波加熱至40度左右，篩入抹茶粉。 2、充分?jǐn)嚢璩删鶆虻哪ú韬?3、150毫升牛奶+60克白砂糖+100克淡奶油放入較深的奶鍋中。 4、中小火煮到比較濃稠的狀態(tài)，期間需要邊煮邊攪拌。 5、加入抹茶糊，攪拌均勻后，繼續(xù)中小火熬煮到自己較喜歡的濃稠度即可。 6、關(guān)火倒入耐熱容器保存。 小訣竅 1、此量裝入200毫升果醬瓶八分滿。 2、熬煮過(guò)程要不停攪拌，防止糊底、溢鍋現(xiàn)象。 3、抹茶奶醬裝瓶涼透后濃稠度更高。

芋圓紅豆湯 材料 芋圓：香芋（去皮后）350g，木薯粉120g 紅豆湯：紅豆200g，糖80g，鹽一小撮 做法 1、將紅豆用清水浸泡半天或隔夜。 2、撈出紅豆放入燉鍋，倒入新鮮的清水沒(méi)過(guò)豆子，煮開(kāi)后再煮10分鐘就關(guān)火。 3、讓豆子燜在鍋里自然降溫，然后重新開(kāi)火，煮開(kāi)后小火煮半小時(shí)，至紅豆綿軟即可。 4、加入鹽和糖調(diào)味，煮好的紅豆湯待用。 5、把芋頭去皮切厚片，入蒸鍋蒸至筷子能輕易穿透。 6、蒸好的芋頭趁熱加入到木薯粉中，用叉子或壓土豆泥的工具搗碎，混合成粉團(tuán)。【剩下評(píng)論

煉乳冰淇林——超簡(jiǎn)單，無(wú)冰渣 材料 牛奶150克、動(dòng)物鮮奶油150克、雀巢煉乳100克 做法 1.取一鋼盆倒入牛奶，倒入煉乳。 2.倒入動(dòng)物鮮奶油。 3.用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，移到冰箱冷凍1晚。 4.第二天取出入，用挖球器把冰淇淋刮成球形，裝入冰淇淋杯即可。

微波爐自制薯片 材料 土豆2個(gè)，辣椒粉適量，五香粉適量，鹽適量 做法 1、土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片。 2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低。 3、將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分。 4、將土豆片放入一個(gè)大碗內(nèi)，灑上少許鹽，加入少許五香粉，倒入適量辣椒面。 5、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。 6、將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。 7、將小蒸籠放入微波爐內(nèi)，高火3分鐘。 8、取出來(lái)，依次將薯片翻面。再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1-2分鐘）。 9、取出即可。

人氣蔥油餅： 材料：主面團(tuán)材料： 面粉250克，溫水160克左右（此面團(tuán)可以制作三份的量）油酥材料：面粉25克，油50克，蔥段、姜片、八角、桂皮、花椒（以及家里能找到的香料）配料：香蔥、鹽 做法1. 主面團(tuán)中的面粉用溫水揉至光滑（面盡量和的軟一些）。2. 蓋濕布醒20分鐘。3. 醒面的同時(shí)制作油酥：把蔥姜等香料入油鍋開(kāi)小火，炒至香料焦黃，香味滲入油中。4. 除去油中的所有調(diào)料，稍涼后將油倒入25克面粉中，調(diào)成油酥。同時(shí)準(zhǔn)備蔥花。5. 把面團(tuán)分割成三份。取一份面團(tuán)搟成大薄片。6. 在面片表面刷一層油酥，撒上適量的鹽和香蔥碎。7. 把面片象折扇子一樣折疊起來(lái)，或?qū)捇蛘?，不需要太整齊。【其余評(píng)論里

蝦仁培根焗飯w： 主料：米飯 (一大碗)調(diào)料：蝦仁 (100克) 培根 (2片) 玉米粒 (適量) 胡蘿卜 (適量) 蘆筍 (適量) 油 (適量) 鹽 (適量) 胡椒粉 (適量) 料酒 (適量) 馬蘇里拉芝士 (適量)廚具：電烤箱、炒鍋 1準(zhǔn)備食材 2 蝦仁用料酒、鹽、生抽腌一下，其余都切丁 3起油鍋煸炒蝦仁 4等蝦仁變色時(shí)放入其余食材翻炒 5再放入米飯翻炒 6放鹽 7放胡椒粉炒勻，使米飯全部散開(kāi) 8 放入烘焙碗中，上面撒上馬蘇里拉芝士 9 .烤箱預(yù)熱，180度15分鐘左右

蜂蜜檸檬水w: 主料：檸檬 (1個(gè)) 蜂蜜 (適量) 1把檸檬外皮刷洗干凈。我用的是青檸，用黃檸檬也一樣做法。 2切成薄片。 3放入能密封的罐子或保鮮盒。 4倒入蜂蜜。 5蓋好放入冰箱冷藏一夜。 6第二天早上拿出來(lái)，放2片和1湯匙蜂蜜在杯子。 7加入溫開(kāi)水，攪勻即可飲用。

草莓蛋糕卷w： 主料蛋糕卷：雞蛋 (4個(gè)) 蛋糕卷：牛奶 (40克) 蛋糕卷：玉米油 (40克) 蛋糕卷：低粉 (40克) 蛋糕卷：細(xì)砂糖（蛋黃） (10克) 蛋糕卷：細(xì)砂糖（蛋白） (30克) 蛋糕卷：檸檬汁 (幾滴)調(diào)料餡料：淡奶油 (200克) 餡料：細(xì)砂糖 (15克) 餡料：草莓 (適量)廚具：電烤箱 做法：1蛋黃中加入10克細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻。2加入牛奶攪拌均勻。3把低粉篩入蛋黃里。4用橡皮刮刀按不規(guī)則方向上下翻拌均勻，成無(wú)顆粒的蛋黃糊，備用。5蛋白里擠入幾滴檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器低速攪拌至起大泡。6加入10克細(xì)砂糖【其余評(píng)論

迷你蘋果玫瑰型蛋撻派w： 主料：蛋撻皮 (5個(gè)) 調(diào)料：蘋果 (一個(gè)) 低筋面粉 (25克) 玉米淀粉 (25克) 白砂糖 (25克) 牛奶 (100克) 淡奶油 (80克) 蛋黃 (一個(gè)) 蜂蜜水 (適量)廚具：電烤箱、不粘鍋. 做法：1準(zhǔn)備好原材料2將蛋黃、低筋面粉、牛奶、淡奶油，倒入鍋里，小火加熱，邊加熱邊攪拌3攪拌至沒(méi)有顆粒的時(shí)候加入玉米淀粉，繼續(xù)一邊加熱一邊攪拌 4加熱至濃稠關(guān)火5將做好的餡料裝入蛋撻皮里6蘋果洗凈切成薄片7切好的蘋果片加入適量水和少許鹽，攪拌均勻放入微波爐高火兩分鐘左右至蘋果片變軟，然后用手裹成玫瑰花裝入餡料中間8放入預(yù)熱的烤箱中層，下火220度，上火190度烤20

草莓班戟w： 主料：低粉 (90g) 黃油 (15g) 全蛋 (1個(gè)) 蛋黃 (1個(gè)) 牛奶 (200ml) 幼砂糖 (25g)調(diào)料：淡奶油 (200g) 幼砂糖 (30g) 草莓 (適量廚具：不粘鍋、平底鍋. 做法： 1將一個(gè)全蛋和一個(gè)蛋黃倒入碗中，用打蛋器攪打均勻；2加入幼砂糖25g，繼續(xù)攪拌至糖融化；3放入牛奶200ml，攪拌均勻成牛奶雞蛋液4低粉90g篩入牛奶雞蛋液；5攪拌成均勻的面糊；6倒入融化的黃油15g攪拌均勻7將攪拌后的面糊過(guò)篩；（可以使做好的班戟皮更細(xì)膩)8得到均勻細(xì)膩的面糊，入冰箱冷藏半小時(shí)；此時(shí)，草莓洗凈去蒂切成丁，淡奶油加糖打發(fā)備用【其余評(píng)論

芒果酸奶冰w: 材料 純牛奶1L，菌粉1g，白糖3湯匙，開(kāi)水200ml（用于融糖水），芒果2個(gè)300g 做法 1、首先要做好酸奶放進(jìn)冰箱冰凍著，酸奶的做法請(qǐng)參看我的菜譜（食譜號(hào) 243143） 2、洗凈芒果外皮，沿著扁的方向，避開(kāi)果核，把芒果切成3份 3、然后在果肉上橫豎垂直切成小方塊，小心取出果肉，平均分好分量，放入冰格（冰箱自帶） 4、讓冰格里帶入做好的酸奶，大概9分滿 5、放入冰箱急凍4小時(shí) 6、取出已結(jié)冰的酸奶冰，邊吃邊看電視，超級(jí)棒

米奇牛油餅干w: 材料 原料：牛油曲奇預(yù)拌粉一盒，黃油100克，水25ml 烘焙：中層上下火，170度烤15-20分鐘 做法 1. 轉(zhuǎn)備好原料，牛油曲奇預(yù)拌粉一盒，黃油100克，水25ml； 2. 將黃油趁凍著的時(shí)候切成小塊，室溫軟化后用打蛋器將黃油打至奶白色； 3. 將25ml純凈水或者涼白開(kāi)倒進(jìn)黃油里攪拌均勻； 4. 再將餅干預(yù)拌粉混合進(jìn)去揉成面團(tuán)； 5. 將面團(tuán)搓成粗的長(zhǎng)條狀，包上保鮮膜放冰箱冷藏室冷凍一個(gè)小時(shí)； 6. 取出來(lái)按成半厘米厚的面片，用模具在面片上壓出米奇餅干形狀，我用手按扁的，沒(méi)用搟面棍； 7. 將餅干排入烤盤，中間留一定的空隙； 8. 烤箱預(yù)熱170度，中層上下火烤制15

牛奶布丁w: 材料 雞蛋2個(gè)、細(xì)砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。 做法 1、牛奶加入細(xì)砂糖后攪拌均勻； 2、將牛奶煮至溫?zé)岷?，倒入碗中放涼待用?3、雞蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再輕輕攪拌均勻； 4、將放涼的牛奶倒入蛋液之中，再攪拌均勻； 5、蛋奶液用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)篩至順滑沒(méi)有泡沫； 6、烤盤中擺入模具，將蛋奶液倒進(jìn)模具里； 7、將烤盤放入烤箱之中，往烤盤加入模具1/3高的熱水； 8、用150℃烤35分鐘左右，烤至布丁凝固即可取出。

五分鐘早餐——吉士蛋堡w: 材料 英式松餅，番茄，雞蛋，芝士片，甜豌豆，甜玉米，酸黃瓜醬 做法 1、英式松餅從中間剖開(kāi)。 2、早餐機(jī)通電預(yù)熱，綠燈亮起后，在中間隔板上刷一層植物油。 3、把一半松餅放在最底層。 4、松餅上放上芝士片。 5、加一層酸黃瓜醬。 6、放上一片大番茄。 7、在中層打入一個(gè)雞蛋。 8、用筷子撥散蛋黃。 9、放入一些豌豆和玉米，蓋上蓋子。 10、雞蛋半凝固時(shí)，放入另外一半松餅。 11、蓋上蓋子，加熱至雞蛋熟透。 12、煮一杯美式咖啡。松餅外皮酥脆，芝士香軟，配上美式咖啡和酸奶麥片，絕對(duì)秒殺麥當(dāng)勞！切開(kāi)來(lái)看看，豌豆和玉米鑲嵌在雞蛋中。

西米巧克力奶茶w: 材料 西米2小勺（超市有買） 紅茶（要濃一點(diǎn)的哦~） 巧克力3-4小塊（如果是那種兩塊一包德芙的就要2包） 純牛奶1盒，蜂蜜 做法 1、將牛奶與巧克力一起放入電磁爐煮，一邊煮一邊攪拌均勻，煮到巧克力融化為止，然后放入容器里，這是巧克力牛奶。 2、將西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。 3、把泡好的紅茶倒入巧克力牛奶中，攪拌均勻，最后放入蜂蜜（根據(jù)個(gè)人喜好適量放入）。這個(gè)就是西米巧克力奶茶了，我個(gè)人比較喜歡喝熱的，因?yàn)槲兜来己瘛?/div>

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  沫堆兒
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