【山珍燜啤酒雞】1.雞剁塊洗凈；2.雞油挑出；3.木耳用熱水泡發(fā)；4.黃花菜冼凈；5.砂鍋放少許水放入雞油小火煎出油來；6.雞油碴撈出，放入蒜八角花椒和紅椒爆香；7.雞塊放鍋內(nèi)翻炒，倒老抽和料酒再次翻炒；8.將木耳和黃花菜入鍋，放少許鹽和黑胡椒粉；9.倒半瓶啤酒，小火燜至湯汁收干。

色彩鮮艷明亮的都市風(fēng)格樓梯 ，非常富有創(chuàng)意和美感。年輕人的大愛

【DIY酸辣米線】叫醒腸胃的一碗米線。

【餃子餡不流湯的竅門】不知道愛吃餃子的朋友有沒有這樣的困惑——做餃子時(shí)餡里的蔬菜容易流湯，把菜汁擠掉吧，營(yíng)養(yǎng)丟失又可惜了。。。木事！這里有五種方法，可以既保留了營(yíng)養(yǎng)，又解除了流湯的煩惱，餃子控趕緊收走吧

【酸辣粉】1、紅薯粉條泡水中1小時(shí)，鍋內(nèi)燒開水放入紅薯粉，放入生菜關(guān)火，撈出放冷水里泡著。2、鍋放油，小火把辣椒粉炒香，放蔥花,豆瓣醬。3、炒出紅油后倒入雞湯燒開，調(diào)入鹽,生抽,白糖,花椒粉,雞精調(diào)味。4、撈出紅薯粉條放到碗里，澆入調(diào)好的湯，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋，撒上香菜。

【酒香翅根】1.翅根大概1斤左右，用開水焯一下，濾去白沫。2.焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油腌制30分鐘入味。3.啤酒要準(zhǔn)備1大碗。4.蔥蒜姜和紅辣椒備用。5.鍋內(nèi)放入點(diǎn)點(diǎn)底油，放入翅根。6.加入蔥蒜姜、辣椒、鹽、白糖、倒入啤酒。7.小火燉30分鐘収汁即可。

【不用一滴油的脆皮雞翅】1.腌制雞翅:倒入半瓶啤酒，3勺鹽和1勺胡椒粉腌制15分鐘；2.用搟面杖把玉米片搟碎，把雞翅裹上玉米片；3.放入微波爐高火加熱三分鐘，拿出翻面，再烤3分鐘，一共加熱12分鐘即可~

【奶香八寶飯】香噴噴的八寶飯，看都把人看餓了哇。。。以后懶得做菜的時(shí)候就做這個(gè)，省精力的同時(shí)還喂飽了饞蟲，想著就迫不及待了！

【芋圓的前世今生】DIY芋圓全過程。。。。暴強(qiáng)！愛吃的童鞋趕緊學(xué)起來~~~

【芝麻辣味炒排骨】油熱后，放入排骨煎炒，炒至變色水份揮發(fā)；放入姜蒜末，加干辣椒段，蔥炒勻；倒入醬油，再加糖，米酒，番茄醬、醋炒勻；倒入芝麻，清水浸到排骨燜8分鐘；最后將鹽與水淀粉調(diào)勻，倒入排骨中，收汁，最后出鍋撒上芝麻。

【尖椒土豆絲】1.將土豆切成絲，放入盆中加入水泡泡；2.將尖頂椒切成細(xì)絲備用；3.將土豆絲撈出來控干水分；4.鍋內(nèi)油燒熱；5.放入蒜；6.加入尖椒來回翻炒；7.放入控好的土豆絲；8.加入醬油、醋、鹽大火快炒；9.炒一兩分鐘后即可出鍋。

減油版可樂雞翅，這個(gè)周末試做可樂雞翅咯~