【紅豆牛奶西米露】西米100克、紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。西米洗凈，放滾水煮至中間尚有白芯關(guān)火燜8分鐘;西米盛入裝冰牛奶的碗中放冰箱冷藏半小時(shí);紅豆事先浸泡，煮至裂開(kāi)后加入紅糖熬至湯汁收稠;將西米取出，盛入容器澆上蜜紅豆和牛奶即可(可根據(jù)個(gè)人喜好加煉乳)

眼花繚亂的萌食料理：【雙皮奶】 不加紅豆沙淳樸低糖版之雙皮奶！ 配料：蛋清、純牛奶、白砂糖。 一層奶皮 一層蛋奶 奶香醇厚 比外面賣的強(qiáng)百倍哦！我可一點(diǎn)兒不吹牛！

【黃金玉米烙】1.玉米洗凈煮10分鐘撈出晾涼取粒;2.玉米粒中倒干淀粉拌勻;3.取平底鍋燒熱鍋底放油,倒入玉米粒推平;4.小火煎5分鐘,小心底部焦掉;5.煎至成型不散開(kāi)再倒油,沒(méi)過(guò)玉米餅;6.開(kāi)中火油升溫至7成,炸至玉米餅金黃酥脆關(guān)火倒出油,玉米餅撒上白糖出鍋~~

材料 芒果 2個(gè) 白砂糖 75克 雞蛋 2個(gè) 鮮奶油 300克 低筋面粉 80克 牛奶 250克 食用油 1湯匙 作法 1.將低筋面粉過(guò)篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無(wú)顆粒； 2.雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化； <br />3.將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最后將面糊過(guò)篩待用； <br />4.將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，將一勺面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面； <br />5.以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個(gè)； <br />6.將芒果去皮，沿果核切下果肉，再。。。。。

【DIY芒果凍芝士蛋糕】最詳細(xì)的教程，完全不用烤箱的哦

用電飯煲做蛋糕

抹茶巧克力慕司

【DIY雙皮奶】1.把牛奶鍋中煮開(kāi),倒入大碗,可看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮;2.拿一個(gè)空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解;3.稍涼后,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會(huì)自己浮起來(lái);4.隔水蒸十分鐘即可

【黃桃奶油泡芙】原料：黃油50克、水125毫升、鹽1克、細(xì)砂糖3克、低筋面粉75克、雞蛋2個(gè)（可根據(jù)面糊的稠度適當(dāng)調(diào)整）、黃桃適量。做法：1、黃油切小塊加入水、鹽、細(xì)砂糖，加熱至沸騰離火；2、一次性倒入過(guò)篩的面粉，小火加熱，快速攪拌至無(wú)粉狀；3、加入少許蛋液，和面糊充分混合均勻后，再加入少許蛋液，混合均勻；直到面糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形；4、裝入裱花袋子里面，擠到烤盤上（沒(méi)有的話就小勺也行），手上粘點(diǎn)水摁平上面擠的尖；5、將烤盤放入烤箱中，中層，180度烤三十分鐘即可。（溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)）6、在泡芙三分之一處切開(kāi)小口；7、擠入奶油，放上一塊黃桃即可。

【泡芙】配料：泡芙面團(tuán)：低筋面粉100克水160克黃油80克糖1小勺鹽1/2T雞蛋3個(gè)左右 搭配餡料：打發(fā)的淡奶油、巧克力醬少許 制作方法：1將水倒入鍋中，中火煮沸，其間加入糖2、將黃油加入鍋中。將鹽加入鍋中。3、開(kāi)中火加熱上述混合物，一邊煮一邊攪拌，使里面的油脂分布均勻。當(dāng)煮至沸騰時(shí)，轉(zhuǎn)小火。4、一次性倒入面粉，迅速的攪拌 面粉變成黃色的表面光滑的不粘鍋的面團(tuán)。關(guān)閉爐火 冷卻。等到面團(tuán)冷卻至不太燙手時(shí)，分次加入雞蛋液， 將面糊裝入準(zhǔn)備好的擠花袋5在烤盤上鋪上烤布，然后將面糊擠在烤盤將擠好的面糊放入210°C預(yù)熱好的烤箱中，先以210°C烘烤10分鐘直至冷卻 將奶油打入泡芙中間即可

】原料：洋蔥碎，大蒜碎少量，番茄醬，手工磨黑胡椒粉，生抽，蠔油，白糖，黃油，水適量。做法：1.冷鍋放入黃油融化（也可以用植物油，味道影響不大）；2.放入洋蔥碎，大蒜碎炒香；3.放入水，生抽，蠔油，蕃茄醬，黑胡椒粉，白糖，慢慢煮制。煮至粘稠狀即可。

芝心薯球 1.把土豆洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團(tuán);2.將土豆面團(tuán)分成劑子,每個(gè)劑子包入芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠;3.油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可~撈出后用廚房紙吸去余油,趁熱吃口感最好~

麻婆豆腐