1、将牛奶、糖粉、色拉油倒入容器里搅拌均匀。然后倒入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉充分搅拌成稀米糊。 2、将搅拌好的米糊静置30分钟,然后放入锅里,用大火蒸15-20分钟。将蒸熟的面糊搅拌到顺滑,然后等待米糊冷却。 3、将柚子酱、椰蓉和奶粉放入锅里,用小火炒至材料均与混合,质感黏稠,然后冷却作为馅料。 4、用小火将少量的糯米粉炒到微黄,做成糕粉待用。冰皮月饼 5、将米糊做成30克一个,馅料做成20克一个。 6、在手上拍上少量的糕粉,然后将米糊压扁将馅料放入米糊内,然后将馅料包起来。 7、在模具上撒上少量的糕粉,将包好的冰皮放进模具里,用手掌压实,再将月饼倒出来,这样冰皮月饼就做好了。用
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