酸奶 做法： 1、純牛奶倒入奶鍋里，加入白砂糖加熱，溫?zé)峒纯伞?2、純牛奶和酸奶倒入保溫瓶內(nèi)，輕輕攪拌一下，蓋上蓋子，靜置8小時(shí)。 3、美味又簡單的酸奶就制作完成啦！可以根據(jù)自己的喜好加入水果或果醬。

薯片 做法： 1、土豆洗凈去皮，切成薄片。 2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 3、鍋中燒開適量水，放入食鹽化開，把土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼。 4、過涼后的土豆片撈出，放在篦子上晾干水份。 5、晾好的土豆片放入盆中，用濾勺慢慢的篩入淀粉，邊篩邊翻動(dòng)土豆片，讓每片土豆片都沾滿淀粉。6、鍋中油五六成熱時(shí)，下入土豆片，炸至表面金黃時(shí)撈出。 7、炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在薯片上，邊篩邊抖動(dòng)薯片。 8、每一片薯片上都均勻的裹上一層香料。

雪媚娘 做法： 1、先將糥米粉倒入一個(gè)不沾的容器內(nèi)。 2、加入玉米淀粉。 3、加入糖。 4、加入牛奶。 5、攪拌成細(xì)膩均勻的面糊。 6、放入蒸鍋內(nèi)，水開后大火蒸15分鐘。 7、取出后趁熱加入黃油，揉均勻，晾涼。 8、取一小塊面團(tuán)，搟成薄片，放入打發(fā)好的淡奶油和水果，包起來把封口捏緊。 9、翻轉(zhuǎn)過來，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小時(shí)以上。

珍珠奶茶 做法： 1、小半鍋水，大火煮開，放入珍珠，大火煮2mins，撈出放入冷水備用。 2、小半鍋水，大火煮開，放入茶包。 3、等1min茶湯變色后，改為小火，放入白糖并攪拌。 4、放入牛奶，水奶比例為1.5:1，奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整比例。 5、撈出茶包以免澀味過大.從放入茶包到拿出茶包中間約為10mins。 6、放入之前備好的珍珠，10s后關(guān)火。

酸梅湯 做法： 1、楊梅先用鹽水泡3分鐘，取締后再用清水淘洗一下。 2、在鍋里放入一大碗水，放入冰糖，楊梅，小火慢煮，30分左右。 3、出鍋，冷卻后放入冰箱里，夏日必備消暑佳品！

鮮奶玉米汁 做法： 1、玉米去皮去須洗凈后，將玉米粒用刀切下來，如圖所示。 2、玉米粒放入豆?jié){機(jī)，加入400ml鮮奶和400ml清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。 3、制漿完成后，用濾網(wǎng)濾去玉米渣即可。

炸薯?xiàng)l 做法： 1、豆洗凈去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。 2、將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。 3、撈出瀝去水份，晾涼后；放入冰箱冷凍2小時(shí)?？捎脧N房紙吸干水份，然后放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份干掉。） 4、土豆條凍硬后隨吃隨炸。 5、鍋中放入適量油，加熱至6成熱時(shí)放入凍好的薯?xiàng)l，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。吃的時(shí)候撒少許鹽，沾番茄醬即可。 6、撈出瀝油后。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時(shí)可搭配番茄醬食用。

日式炸蝦 做法： 1、給蝦剝皮，留尾巴不剝。 2、去蝦線，之后用刀在蝦腹部切幾刀，然后背朝上放用手壓幾下，壓斷蝦筋。這樣處理完的蝦炸出來是直直的。 3、之后撒料酒或檸檬汁去腥，然后再來點(diǎn)鹽和黑胡椒腌漬個(gè)十分鐘左右。 4、依次裹面粉、雞蛋和面包糠。 5、扔油鍋里炸炸炸就好了。 6、蝦非常非常好熟，炸到金黃就行了蝦整個(gè)硬硬脆脆的就好了。 7、卷心菜切絲然后來一塊檸檬再來一坨蛋黃醬，最后擺上蝦！搞定！

烤冷面 做法： 做法 1、鍋加熱放少許的油，家里沒有電餅鐺也可用平底鍋（電磁爐效果不太理想哦），使用煤氣一定要小火。 2、先煎火腿片，把油抹勻。油熱后放入面片，小火。 3、在面片上磕個(gè)雞蛋，用筷子攤勻，快速的攤勻，不能時(shí)間長，不然面片會(huì)變硬。面片上面的雞蛋大概6分熟時(shí)候，用筷子叉到面片的下面挑起，左手用鏟子就可以翻面了。 4、翻面后刷上醬。 5、放上火腿片，撒上蔥花，和干料、芝麻、少許的鹽。 6、用筷子卷起，切段。

茄汁雞翅 做法： 1、雞翅中洗凈，用到劃兩條口子，放入姜片，蔥段，料酒，蠔油，鹽，糖腌制半小時(shí)以上。 2、鍋中倒入油，5-6成熱的時(shí)候倒入雞翅， 3、煎至兩面金黃，撈出放入盆中。 4、鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒。 5、下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開鍋蓋大火收汁。 裝盤即可食用。

粘豆包 做法： 1、按照3的比例用溫水和面，我用的400克湯圓粉，大概300克水，活勻即可。 2、將面團(tuán)分成等量的大小，用一個(gè)按扁一個(gè)，小心不要將面團(tuán)按散噢，它沒有什么筋力，容易散。 3、將團(tuán)好的豆沙餡包入面皮里。 4、都包好以后，蒸鍋放水，鋪屜布，緊挨著碼放在屜布上。 5、上氣后蒸15分鐘就可以了。 6、豆沙餡很甜，就不用再沾糖了。

紫薯發(fā)糕 做法： 1、紫薯蒸熟去皮后放入盆中壓成泥。紫薯泥中加入清水和白糖，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的紫薯糊，加入發(fā)酵粉攪拌均勻。 2、加入面粉，用刮刀和筷子將面粉與紫薯糊拌勻成面團(tuán)狀。 3、將面團(tuán)全部盛入8寸蛋糕模具中， 用刮刀稍微粘點(diǎn)水，將面團(tuán)表面抹平整光滑。 4、發(fā)酵至2倍大時(shí)，在表面撒上些葡萄干和蜜棗粒，冷水上鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘，關(guān)火后燜5分鐘即可，出鍋放涼后切塊裝盤。

雞蛋灌餅 做法： 1、面粉加適量開水邊倒邊翻拌，都攪拌成大片雪花狀就可以用手來揉面 2、把面粉揉成光滑的面團(tuán)，用盆蓋上防止干燥，松弛20分鐘 3、松弛好的面團(tuán)分成4等分搓成長條 4、把長條用搟面杖搟成長片，刷一層油 5、把面片卷起，用手心壓扁 6、然后搟成圓形的面餅 7、雞蛋打散加入鹽、五香粉、蔥末拌勻 8、平底鍋少量油，改中小火，慢慢把餅煎的略微金黃 9、用筷子揭開一層餅皮灌入雞蛋后翻面烙熟 10、做好的面餅刷上辣椒醬 11、鋪上生菜卷起來即可

糯米釀紅酒 做法： 1、紅棗洗干凈（如果是很干的紅棗還要泡軟），用小刀中間切開一條口子到棗核位置 2、剪去核 3、成品是否美觀，棗形是否剪的好也很重要噢，將所有棗的處理好 4、糯米粉倒入熱開水 5、一邊倒一邊用筷子攪成雪花狀 6、和成面團(tuán)，小心燙手哦 7、取一小擠面團(tuán)，搓成小長條，塞入紅棗中，然后輕輕捏緊 8、把所有的紅棗都釀好 電飯煲燒開水，放入做好的釀棗，在棗盤子里倒入少許水，這樣蒸出來的棗形比較飽滿，大約蒸10分鐘左右即可

剁椒木耳炒雞蛋 做法： 1、干木耳放入清水中浸泡30分鐘充分泡軟后洗凈。大蒜切碎備用。放入開水中焯燙1—2分鐘后撈出瀝干備用， 這樣還能在炒的時(shí)候，防止木耳炸鍋。詳細(xì)方法請(qǐng)點(diǎn)擊查看：炒木耳不炸鍋的小步驟 2、雞蛋打散，放入1/2茶匙的料酒和清水（冷水，不是開水），將雞蛋打成蛋液。 3、鍋用大火加熱后倒入油，待油8成熱時(shí)倒入雞蛋，攤成金黃色后在鍋中，用鏟子切成小塊，然后盛出備用。 4、鍋中再次倒入油加熱，待油4成熱時(shí)，倒入剁椒和大蒜末炒香，待油變成紅色后，倒入木耳和雞蛋翻炒幾 下，放入糖，再淋入生抽調(diào)味即可。

烤菠蘿花 做法： 1、菠蘿切去外皮,把黑點(diǎn)挖掉 2、切成片狀，用淡鹽水浸泡一下 3、浸泡過的菠蘿片瀝水，壓入撻模中 4、烤到顏色變得有些焦黃，我總共烤了兩個(gè)多小時(shí),這時(shí)候已經(jīng)能夠定型，摸起來比較干燥，就完成了。

芒果椰汁糯米飯 做法： 1、將米淘洗2遍。 2、放在一小鍋內(nèi)倒入200毫升的水。 3、用大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火，煮個(gè)15分鐘或至水被差不多吸收。 4、米在煮的時(shí)候?qū)?50毫升的椰漿，50克白砂糖和鹽混合在一起，加熱至糖完全融化，放在一邊備用。 5、當(dāng)米煮好以后將剛才做的椰汁澆在米上。 6、蓋上鍋蓋讓米充分吸收椰奶的味道。(約1小時(shí))。 7、做椰奶淋汁：將100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮鹽放在鍋里用中火煮沸，倒在一小碗里備用。 8、芒果切成片狀或條狀。 9、在一干凈的盤子中央擺上糯米，周圍擺上芒果片。淋上適量椰奶汁即可開吃！

蜜烤香蕉 做法： 1、平底鍋放油燒熱后，將去皮的香蕉放入平底鍋中。 2、用小火將香蕉煎至兩面金黃。 3、擠上一些檸檬汁在香蕉上，關(guān)火。 4、將香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。放入預(yù)熱好的烤箱中層，160度，烤約10分鐘即可。

辣炒年糕 做法： 1、紅蔥頭切小塊 2、胡蘿卜切絲 3、手指年糕洗凈。瀝水 4、鍋里坐油 5、油五成熱時(shí)放進(jìn)紅蔥頭，低溫油炸，炸出蔥油 6、紅蔥頭炸酥后，放進(jìn)胡蘿卜煸炒 7、胡蘿卜炒軟后，加入年糕翻炒 8、加入一大勺韓國辣醬 9、加入清水沒過食材，中火燉煮 10、湯收到一半加入食鹽和白糖調(diào)味 11、湯汁收干后，起鍋即可

芒果酸奶 做法： 1、芒果去皮切塊，放入攪拌機(jī) 2、倒入酸奶和蜂蜜，攪拌勻即可 3、倒出奶昔后，將剩余的倒入冰棍模子，冷凍4個(gè)小時(shí)以上即可 4、模子從冰箱取出，室溫放置幾分鐘，即可輕松脫膜

核桃酥 做法： 1、核桃放入料理機(jī)中打碎 2、這是已經(jīng)打好的核桃碎 3、在碗中敲一只雞蛋，滴入少許檸檬汁，攪打均勻 4、料理盆中放入色拉油和細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻 5、倒入2/3的蛋液 6、攪拌均勻 7、倒入加州核桃碎，充分?jǐn)嚢杈鶆?8、篩入低粉、泡打粉、蘇打粉 9、揉成面團(tuán) 10、將大面團(tuán)分成30g左右一只的數(shù)個(gè)小面團(tuán) 11、烤盤鋪油紙，將面團(tuán)逐個(gè)壓扁成圓形 12、在面餅的表面逐個(gè)刷上蛋液 13、依次做好全部 14、烤箱預(yù)熱好，中層，上下火，170度，18分鐘，烤好后移至冷卻架徹底涼透即可享用

甜甜蘋果圈 做法： 1、蘋果去皮 2、橫向切片 3、用磨具去掉中間的圓 4、雞蛋打散 5、面包圈裹一層面粉 6、然后裹一層蛋液 7、最后裹一層面包糠 8、油燒至6成熱 9、蘋果圈炸至兩面金黃 10、放吸油紙上控去多余的油分

芒果慕斯杯 做法： 1、芒果去皮去核切塊入攪拌機(jī)內(nèi)加50ML牛奶攪拌成芒果泥。 2、吉利丁片用冰水泡軟后擠干水分，加入50ML牛奶隔水加熱至溶化后放涼（邊加熱時(shí)邊攪動(dòng)，注意溫度不要太高，讓牛奶保持在50度左右。 3、淡奶油加糖打至六七成發(fā) 4、步驟1加步驟2混合拌勻，再加入步驟3拌勻即成慕斯液 5、把慕斯液倒入杯子或其它自己喜歡的容器冷藏4個(gè)小時(shí)，取出用打發(fā)的淡奶油做裝飾，撒上彩糖粒。