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君曉
2012年6月11日 22:02
關(guān)注

【咳嗽佳品--蜂蜜燉雪梨】雪梨1個(gè) 蜂蜜 15克 清水15克制作：1 將雪梨洗干凈,將梨4/3高度水平切下梨蓋;2 用勺子等工具挖去梨核,裝入蜂蜜和清水;3 將梨蓋和梨身蓋好,用牙簽做固定,裝入燉盅中;4 入蒸鍋,大火燒開(kāi),中小火蒸50分鐘即可。

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【麻婆豆腐蝦仁】做法：1.蝦仁洗凈，加入料酒，白胡椒粉，抓板均勻腌制15分鐘。豆腐切成約2cm*2cm左右的豆腐塊。麻婆豆腐調(diào)料包倒入碗里，加適量清水(約150ml)，攪拌均勻備用。炒鍋里倒適量的油燒熱，倒入蝦仁爆炒兩下，蝦仁變色盛出備用。2.倒入調(diào)制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐塊，大火燒開(kāi)2-3分鐘。轉(zhuǎn)小火，慢慢燉5-6分鐘左右，中途鏟子輕輕推動(dòng)豆腐塊，待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁。出鍋前撒上蔥花即可。
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【蘋(píng)果雞翅】1.蘋(píng)果洗凈去核切片，雞翅焯水；2.少許油煎雞翅兩面，放入蘋(píng)果也煎一下；3.入生抽、鹽、白糖、米醋，調(diào)成合口的酸甜味；4.加水淹沒(méi)雞翅的一半，加入番茄醬、姜絲汁，大火煮開(kāi)，中火再燒10min，收汁；5.最后放少許雞精提味即可。
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【上班族必留】上班日的快速早餐！轉(zhuǎn)
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【DIY蒜蓉辣醬燒排骨】1.排骨剁塊,洗凈血水,蔥切段.姜切片；2.鍋中放油燒熱,爆香蔥姜,倒排骨翻炒,邊緣稍有焦黃；3.倒入料酒炒勻,加入蒜蓉辣醬.生抽.半湯匙老抽.白糖,再加水；4.大火煮開(kāi)后,加蓋轉(zhuǎn)小火燜,開(kāi)蓋轉(zhuǎn)大火收濃湯汁,撒上蔥花即可
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【貴妃牛腩】一聽(tīng)菜名就讓人浮想聯(lián)翩了，賣(mài)相更是足以傲視群雄啊，果斷可以把眼睛和胃一起拴?。?/div>
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【玉米桂花蛋羹】1、將玉米粒和300ML水入食品料理機(jī)中打碎；2、雞蛋入碗中打散；3、將玉米碎汁倒入鍋中，再加入另外300ML水、白糖煮開(kāi)；4、將雞蛋緩緩倒入鍋中，邊倒邊用筷子輕輕攪拌，將蛋液攪散成蛋花狀；5、倒入水淀粉勾芡；6、最后加入桂花糖即可。
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【鮮蝦香腸煎面包】太好吃了，不淡定了！
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【DIY廣式臘味煲仔飯】1.砂鍋底抹油,大米洗凈放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小時(shí),加半湯匙色拉油拌勻;3.大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜煮;4.米飯煮至8成熟時(shí),上鋪臘腸和姜絲,再打個(gè)雞蛋,蓋蓋再小火煮5min,不開(kāi)蓋,繼續(xù)燜15min;5.小油菜洗凈,放鹽,滴幾滴油,燙熟,撈出瀝干;6.燜好的米飯開(kāi)蓋入小油菜,澆調(diào)味汁拌勻。
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【橙香雞蛋軟餅】1將面粉過(guò)篩，以免面粉結(jié)塊2將雞蛋磕入碗中，攪打均勻3將黃油切小塊，微波爐加熱至融化，倒入蛋液中.4加橙汁，攪勻5溶液倒入面粉中，沿著一個(gè)方向攪拌均勻6分次加入牛奶，一邊加一邊攪拌，直到牛奶與面粉溶合7平底鍋刷一層油，舀入一勺面糊，小火加熱到邊緣開(kāi)始微微翹起時(shí)。
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