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C0Cham
2012年7月1日 22:17
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沒有它們，夏天就空白的。

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Looks yummy.
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Come on!冰淇淋時間。沒有冰淇淋的夏天不完整，降溫必備
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1.蛋黃加糖攪打成濃稠狀 2.牛奶加熱至微沸 3.加熱后的牛奶慢慢加入1中，邊加邊攪 4.然后將蛋黃牛奶液重新倒回鍋中 5.加熱至變濃稠，放至溫度降低，約為60度左右 6.加入巧克力至融化 7.可可粉加1大匙細砂糖拌勻，加入少許的6拌勻，然后再倒回6中翻拌均勻 8.拌勻的巧克力奶液過篩 9.然后隔冰水使其降溫 10.降溫后加入鮮奶油，混合均勻后放入冰箱 11.充分冷藏后倒入冰淇淋機攪拌30分鐘左右 <br />12.最后倒入密封盒中放入冷凍保存
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