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2015年5月5日 22:04
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宴客菜醬炒小螃蟹的做法 醬炒 螃蟹 醬香味 宴客菜 打印 宴客菜醬炒小螃蟹的做法 工 藝：炒口 味：醬香味難 度：初級入門人 數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘 醬炒小螃蟹的主料：螃蟹1盆 醬炒小螃蟹的輔料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、白酒適量 醬炒…http://www.6a8a.com/caipu/64847/

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主料： 薔薇花適量 荔枝數(shù)枚 米飯一碗 輔料： 紫薯果脯50克 調(diào)料： 黃油10克 桂花蜜適量 薔薇荔枝炒飯的做法 1、材料準(zhǔn)備; 2、將荔枝剝?nèi)ネ鈿?，果脯各切成細丁備用?3、薔薇花朵用鹽水浸泡后用廚房紙吸凈水份，收冰箱待用。 4、鍋燒熱后滑入黃油。http://www.6a8a.com/caipu/61265/
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荷香糯米排骨包的做法 1.豬肋排1000克，因為要生腌排骨，建議泡2、3個小時，除去血水 2.荷葉一張 3.姜蒜適量剁碎碎 4.糯米約200克，提前泡個大半天 5.姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克 6.再放入老抽15克 7.再放入白砂糖15克 8.再放入二鍋頭15克 9.所有攪勻，覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61262/
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涼拌彩絲的做法的做法 1、芹菜摘葉洗凈，切成細絲；干絲洗凈瀝干備用；胡蘿卜去皮后切成絲備用； 2、煮鍋燒適量開水，先放入干豆腐絲焯水一分鐘。 3、撒上適量的鹽，放入紅蘿卜和芹菜絲焯約30秒，撈出瀝干水分。 4、大蒜、蔥花切成細末。 5、焯好的三絲放入盆里，加入花椒油、芝麻油、大蒜、鹽、白糖、蔥花拌均即可…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61263/
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芝士焗榴蓮的做法
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主料： 雞蛋8只 可樂一瓶600ml 輔料： 大料3個 花椒20粒 香葉5片桂皮 調(diào)料： 鹽1小勺 生抽3大勺 老抽1大勺 清水100ML 可樂鹵蛋的做法 1取出冰箱冷藏的雞蛋回溫，洗凈后冷水上鍋蒸。(可同時燜米飯，節(jié)能) 2蒸好后取出雞蛋浸入冷水兩分鐘，剝?nèi)サ皻ぁ?可樂鹵蛋的做法圖 3鍋里倒入一瓶可樂，放入生抽和老抽。 …h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61248/
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薄荷蛋餅的做法 ↓1.浸準(zhǔn)備好材料，將薄荷洗凈取葉，雞蛋去殼磕入碗中打散。 ↓2.將面粉添加清水調(diào)成稠度適宜的面糊，調(diào)入鹽、糖、胡椒粉攪勻。 ↓3.將打散的蛋液倒入面糊中，充分攪勻。 ↓4.將薄荷葉手撒成碎片加入雞蛋面糊中。 ↓5.煎鍋燒熱刷上一層薄油，將適量的面糊舀入鍋中，轉(zhuǎn)動鍋身使其平鋪，稍加凝…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61245/
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舒芙蕾小蛋糕的做法 1.將蛋黃，香草精和36克糖在一個盆里充分打勻. 2.在另一個無油無水的盆里將蛋白分三次加入76克糖，打至九分發(fā)，抬起打蛋頭有下彎的小彎角. 3.取1/3的蛋白霜加入1中，大體拌勻，再篩入過篩的低粉，仔細拌勻. 4.倒入剩下的蛋白霜，再次仔細拌勻. 5.將奶油和牛奶混合，微波爐小火加熱至約70…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61238/
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清蒸黑偏口魚的做法 1.偏口魚去鱗去鰓去內(nèi)臟，清洗干凈; 2.在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽和料酒; 清蒸黑偏口魚的做法圖 3.盤子里和魚身上各放一半蔥段、姜絲、蒜片、八角，蓋上保鮮膜腌制半小時; 4.沸水下鍋蒸15分鐘左右;http://www.6a8a.com/caipu/61241/
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蛋奶吐司的做法 1、 后油發(fā)把面團揉到擴展?fàn)顟B(tài); 2、放冰箱里冷藏發(fā)酵17小時以上; 3、第二天提前一小時把面團從冰箱里拿出來回溫; 4、把面團平均分成兩份，滾圓松弛; 5、面團整形后放入吐司模進行最后發(fā)酵; 6、發(fā)酵完成的吐司在表面刷一層蛋液; 7、入預(yù)熱180度烤箱烤制40分鐘左右。http://www.6a8a.com/caipu/61244/
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主料： 筋面粉150g-170g 鹽1/8小匙 燙手溫水 輔料： 紅蘿卜絲80g 香菇4朵 花椰菜50g 醃嫩姜30g 雪菜40g 調(diào)料： 米粉60g 香油2+1大匙 鹽1小匙 白胡椒粉1小匙 黑胡椒粉1/4小匙 香菇粉1/4小匙 砂糖1大匙 花素米粉蒸餃的做法 1材料a的所有材料混合后成為面團,加蓋松弛約30分鐘 2材料b的所有材料先切成小塊或切絲,加入…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61236/
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清蒸土雞的做法 Step1：將雞宰塊，放入淘米水中浸泡15分鐘，再過一遍清水，控干水份; 清蒸土雞的做法圖 Step2：用適量的姜絲、料酒、鹽、生抽和10?；ń穼㈦u塊腌制10分鐘，另將枸杞洗凈備用; 清蒸土雞的做法圖 Step3：將腌制好的雞放入電蒸鍋，定時30分鐘，時間到后，先不開蓋，再燜上2分鐘，出鍋前撒上枸杞…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61272/
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法國牛奶面包的做法
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主料： 臘肉 青豆 自家晾曬得咸蘿卜干 輔料： 辣椒 蔥頭 調(diào)料： 料酒 醬油 鹽 雞精 香油 食用油 大料 臘肉炒蘿卜干的做法 一、咸蘿卜干清洗干凈，用水浸泡3-4小時，泡好的蘿卜干撈出備用 臘肉炒蘿卜干的做法圖 二、臘肉溫?zé)崴磧艉蟾羲鬶ttp://www.6a8a.com/caipu/61275/
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玉米面蒸南花瓜的做法
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巧拌甜豆冰筍的做法 1、主要食材： 甜豆、冰筍、血珊瑚個適量。 2、甜豆洗凈，先不摘，整個焯水。燒一鍋水，水開后，倒入甜豆。 3、滴幾滴食用油，可以讓甜豆保持碧綠的色澤。 4、 煮開后，倒數(shù)5秒即可關(guān)火。http://www.6a8a.com/caipu/61278/
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1.準(zhǔn)備所需食材。 2.將五樣食材放入茶碗中。 3.澆入開水。 4.加蓋燜2分鐘左右。 5.取濾網(wǎng)擱置在分茶器上。 6.將蓋碗中泡好的茶水過濾在茶器里。 7.分別倒入茶碗中。 8.即可飲用。http://www.6a8a.com/caipu/61280/
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螃蟹砂鍋粥的做法 1.螃蟹洗凈，去底蓋切半，去胃待用 2.熟蝦去殼，去頭待用. 3.取砂鍋，放適量清水煮開，放入冷飯 4.大火煮開，小火煮15分鐘，其間要用鏟子攪拌2次，防止沾鍋. 5.放入螃蟹 6.放入姜片，料酒，煮5分鐘.http://www.6a8a.com/caipu/61283/
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輔料： 紅蘿卜 適量 調(diào)料： 鹽 少許 水 紅蘿卜玉米粥的做法 1、準(zhǔn)備好食材 2、將排骨飛下水，大米洗凈后一起放入燉盅內(nèi)，并加適量清水 3、打開開關(guān)，開始煮粥 4、掰出玉米粒，把紅蘿卜切小，有利于嬰幼兒消化 5、一個小時后粥已稠，把玉米倒入燉盅繼續(xù)煮 6、10分鐘后再把紅蘿卜倒入 7、再過10分鐘加…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/61288/
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梅干菜干煸豆角的主料：四季豆150克、梅干菜30克 梅干菜干煸豆角的輔料：色拉油適量、生抽適量、食鹽少許、姜少許、蒜1個、干辣椒20克 梅干菜干煸豆角的做法： 1、梅干菜提前半小時用溫水泡發(fā)漲開 2、豆角撕去老筋，折斷，洗凈后瀝干水分。（放在通風(fēng)處吹干水分或者用廚房紙巾擦干水分） 3、鍋中放入適量的食…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/65251/
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番茄牛尾的主料：牛尾500克、西紅柿5個 番茄牛尾的輔料：味精5克、蔥10克、姜10克、蒜10克、八角2個、花椒10克、桂皮5克、料酒8克、草果2個、香葉4片 番茄牛尾的做法： 1、新鮮牛尾（或冷凍牛尾化開后）用冷水浸泡一小時(此步也可以換成：放入開水中焯燙兩三分鐘） 2、將燉肉料裝進茶包或不銹鋼番茄牛尾的調(diào)料…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/65254/
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蒜泥豆角的主料：四季豆350克、大蒜10克 蒜泥豆角的輔料：香油5克、植物油5克、花椒2克、味精2克 蒜泥豆角的做法： 1、將豆角（四季豆）擇洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)燙透，再用涼開水過涼，撈出瀝凈水分 2、大蒜搗細成泥 3、花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油 4、將豆角放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、蒜泥、花椒油、香油…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/65258/
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腌菜花毛豆米的主料：小白菜1把 腌菜花毛豆米的輔料：毛豆1碗、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、泡紅椒適量 腌菜花毛豆米的做法： 1、青菜洗凈盡量控干水分，切成窄條狀，加三份正常炒菜的鹽量，用手抓勻后腌制2小時（關(guān)于鹽量如果心里沒底的話，在腌制1小時后可以嘗一下菜葉，如果已經(jīng)達到平時吃的咸度，就不能再腌…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/65278/
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第1步紅酒蔓越梅冰皮月餅的家常做法圖片
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豆沙煎餅的主料：低筋面粉100克 豆沙煎餅的輔料：雞蛋1個、泡打粉4克、蜂蜜35克 豆沙煎餅的做法： 1、雞蛋打散 2、加入融化的黃油和蜂蜜攪拌均勻 3、加入牛奶和香草精拌勻 4、篩入低粉和泡打粉 5、用打蛋器攪拌均勻 6、待面粉完全和液體融合，平底鍋燒熱，抹上少量色拉油，用勺子挖一勺面糊放入鍋中…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/65272/
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