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我真的没想好
2012年7月18日 11:46
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【胡萝卜金针奶酪卷】做法:1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。 3、蛋饼上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,…

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【韩式酱爆鱿鱼】1.韩式辣酱1大匙、水3大匙、盐半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精半小匙、(料酒1大匙)混合成调料汁。2.胡萝卜、洋葱、尖椒切片;鱿鱼须洗净切小段;3.锅内烧水,加料酒;放鱿鱼须焯变色。4.炒锅倒油,放三种蔬菜翻炒;5.放鱿鱼须翻炒几下,放调味汁炒匀即可
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【香肠饭】1.大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量 2.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用4.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可。5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键6.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可,跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
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【韩式辣炒鱿鱼】做法:1.将鱿鱼去除内脏,清理干净备用; 2.鱿鱼切花刀,锅中放水,放入姜片、料酒,水烧开后放入鱿烫熟; 3.捞出鱿鱼冲洗干净备用; 4.青椒、红椒、洋葱切细条备用; 5.锅中放油热后,放入洋葱丝、鱿鱼卷翻炒均匀; 6.放入韩式辣酱翻炒均匀,再放入青红椒丝翻炒均匀出锅,撒上芝麻即可。
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『奶香豌豆黄』 用料 豌豆 300g 白砂糖 80g 琼脂 15g 凉水 800ml 牛奶 600ml 做法 1.豌豆用水浸泡30分钟,捞出沥干 2.取700ml凉水加入豌豆,大火烧沸后转小火煮约50分钟 3.搅打成豌豆蓉汁,用筛网过滤 4.凉水(100ml)倒入锅,加入白砂糖(40g)5g琼脂,熬煮至白砂糖和琼脂溶化。 5.琼脂汤水倒入豌豆蓉汁中,加热并混合。 6.倒入塑料饭盒,放凉后盖盖子,冷藏1小时 7.牛奶倒入锅,加白砂糖(40g)琼脂(10g),加热琼脂白砂糖溶化 8.牛奶稍凉倒入豌豆黄中冷藏1小时 9.将豌豆黄切成3cm见方的小块。
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【最懒蛋糕做法】做法就是将5只鸡蛋加上四勺糖(不加水)再加面粉或者发酵粉少量,搅拌后直接倒进电饭锅里,按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果!
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豆浆机自制豆花:用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆,加水将豆子泡好。放入豆浆机,加水至上下水位线之间,选干豆/湿豆键取一大碗(事先用500毫升水量好大概刻度线,豆浆就加至此线),放1/4小勺内酯(约1克多点)。加1小勺温开水化开内酯,豆浆煮好,略凉,直接将豆渣网放碗上,冲入约500毫升豆浆,碗上加盖,最好保温一下,静置15-20分钟即可,可以加白糖直接吃或者放上辣椒油花生碎或者榨菜。
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