【蒜香蒸扇貝：教你做蒜油】#貝太晚餐##當月推薦#【蒜350g、青椒50g、洋蔥50g、香油50ml、色拉油1200ml】1將蒜、洋蔥、青椒處理好，洋蔥、青椒切小塊，然后剁成細細的蓉。2將混合好的蒜蓉加香油攪拌均勻。3大火熱油至八成，徐徐地澆在蒜泥上，放置，讓蒜的香味與油充分融合在一起就可以使用了。

【巧克力上放棉花糖，然后烤一下，用餅干沾著吃，感覺很美味！】

【蝦仁蒸蛋】雞蛋打入碗加鹽，雞精打散，輕輕地攪打以免起泡，加入溫水攪拌均勻，用曬網(wǎng)過濾一下，蓋上保鮮膜，入蒸鍋大火蒸制10-15分鐘左右；蝦仁洗凈去蝦線切成段，雞蛋羹微凝結(jié)，把蝦仁撒在上面，繼續(xù)蒸制讓雞蛋熟透差不多再次10分鐘，然后撒一些蔥花，淋入香油即可食用。| by internet

【微笑土豆餅】1.準備熟土豆，去皮壓成泥；2.加入糯米粉、淀粉、鹽、胡椒粉；3.和勻醒發(fā)20分鐘；4.面團搟成約3毫米的薄片；5.圓模壓出圓形；6.用筷子粗的一頭按出兩只眼睛；6.劃出嘴巴；7.將笑臉餅拍上面粉，多余的粉拌掉；8.油鍋燒至七成熱，放土豆餅，中火慢炸，炸好瀝干油出鍋。

【豆沙凍荔枝】剛上市的荔枝，簡單DIY一下更加好吃哦！【1荔枝洗凈后剝殼，小心地取出里面的核（去核時剝開底部相連的部分，不要將果肉剝碎）。 2把紅豆沙用裱花袋擠到“容器”中，再把灌好豆沙的荔枝逐個平放在冰箱的冷凍層，完全冷凍后取出，就可以冰爽享用啦！】

【超好吃萬能醬：蛋黃醬金槍魚蘸】罐裝金槍魚取出盛入碗內(nèi)，用叉子壓碎。把洋蔥碎、蒜碎放入碗中，一起攪拌均勻，再放入橄欖片、咸味蛋黃醬和橄欖油?？筛鶕?jù)個人喜好放入番茄醬和黑胡椒碎。把以上所有原料在碗中盡力攪拌，直至原料呈均勻的醬狀。搭配蘇打餅干、抹面包或是作為蔬菜的蘸料，味道都很好。

【花式小壽司】原料：熟米飯150克 壽司醋10克 鹽2克 糖2克 黃瓜1根 火腿腸1根 紫菜2片 做法：1、?蒸好的米飯趁溫熱時倒入壽司醋，攪拌均勻后晾涼備用。2、?黃瓜切條后加鹽和糖腌制5分鐘。3、?在壽司簾上鋪上一片紫菜，將壽司飯均勻的鋪在紫菜上，四邊留一定距離，不要鋪滿。鋪好這一層壽司飯后，取米飯的兩個1/3處再均勻的擺放兩條約1cm寬的米飯。4、?用另一張紫菜覆蓋在米飯表面，用手沿高低壓緊，注意不要把后鋪的米飯按平。5、?將火腿腸擺放在中間，黃瓜條擺放在兩邊，用壽司簾將紫菜卷起，按壓緊實即可。

【蘑菇焗飯】做法：1.陳飯加水攪散，洋蔥、火腿切丁，蘑菇切片，馬蘇里拉奶酪擦絲 2.油鍋入洋蔥炒到透明，加火腿炒出香味，加蘑菇炒熟3.加陳飯炒散，材料炒勻，加鹽調(diào)味4炒飯盛出，用可以放進烤箱的容器裝起來，鋪上奶酪絲5將米飯放入預熱200度的烤箱內(nèi)，上下火烤到奶酪融化稍著色。

【懶人美食】紫甘藍、生菜、柿子椒、西紅柿，洗干凈后隨意撕碎放入大碗里，根據(jù)個人喜好用鹽、蠔油、糖、醋調(diào)成汁水，也可以直接用沙拉汁，吃的時候拌均勻。春光明媚的季節(jié)里，讓我們的餐桌也靚麗起來吧！