原料： 糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、牛奶190克、白糖50克、色拉油20ML、西梅水果餡適量、糕粉 做法： 1、盆里倒入牛奶、白糖、色拉油攪拌。 2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面攪拌均勻。3、靜置30分鐘入蒸鍋，15-20分鐘，加少許抹茶粉和勻。 4、冰皮分成40克一個(gè)，餡分成35克一個(gè)。將冰皮放在手心壓扁，放上事先揉圓的餡球，用冰皮把餡球包起來(lái)。 5、模具撒點(diǎn)糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁。 6、冷藏一晚即可。