可樂話梅排骨的做法：原料：排骨600克；九制話梅8顆；可樂1罐；生姜1塊；大蔥半根；八角2粒；調(diào)料：黃酒1湯匙；醬油1湯匙；老抽1/2湯匙；香醋1湯匙；鹽適量；花生油2湯匙；步驟：1.準備好主材料。話梅用300ml水提前泡一小時；大蔥切段；生姜切片。排骨用水漂洗幾次，至水清澈后，撈出瀝干水。開小火，鍋燒熱，倒花生油，油熱后放八角、大蔥段、姜片炒香。2放入排骨，調(diào)入料酒，翻炒1分鐘。調(diào)入醬油、老抽繼續(xù)翻炒1分鐘。把話梅連同水一起倒入鍋中。倒入可樂，大火煮開后，加蓋，小火燜燒40分鐘左右（中途翻動，調(diào)入適量鹽）。開蓋，轉(zhuǎn)中火，將汁水收濃稠后，從鍋邊淋入香醋，快速翻炒均勻入味，即可。
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四神湯是一款中醫(yī)食療湯譜，能調(diào)養(yǎng)脾胃、潤肺降噪；兼有美白肌膚、減皺淡斑的功效；很適合這個季節(jié)食用。
材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡實25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、蔥白數(shù)根、料酒1勺、鹽4克、胡椒粉少許、蔥花少許
做法：
1、將肋排/小排改刀成寸段，裝入砂鍋加冷水煮開，用細孔篩網(wǎng)撈出血沫，使湯汁更清澈；
2、提前三小時用清水浸泡薏仁、芡實、山藥和茯苓，把所有材料放入排骨湯里，加入2片生姜、數(shù)根蔥白和1勺料酒；
3、將煲內(nèi)湯煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右
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鮮奶燉木瓜 準備時間： 10分鐘 制作時間： 20分鐘 食材： 牛奶270克，木瓜30克，枸杞少許。 調(diào)料： 冰糖2塊（15克）。 原料采買： 選購木瓜時要選擇果形飽滿、無外傷的，一般木瓜的表皮出現(xiàn)第二個紅點時是最佳的食用時間。 做法： 1.將牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。 2.小火蒸30分鐘。 烹飪心得： 不要將蒸鍋的蓋子蓋嚴，否則牛奶會結(jié)塊。 特點： 木瓜牛奶可以美容、護膚、烏發(fā)，經(jīng)常食用可以使皮膚光潔、柔嫩、細膩，還可以減少皺紋，愛美的人士不要錯過。木瓜牛奶最好現(xiàn)做現(xiàn)喝，如果做好后放置時間過長
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