1、木耳、胡萝卜以及青椒分别切好 2、豆腐切片放入锅里焯遍水 3、将焯过的豆腐沥干水后放入炒锅里煎 4、将豆腐两面都煎至泛黄后盛起备用(煎时可以加点盐) 5、锅里重新放油,先炒木耳和胡萝卜片 6、接着倒入煎好的豆腐片 7、往锅里加点生抽、盐、鸡精和白糖调味 8、最后倒入切好的青椒,继续翻炒片刻即可 9、随后即可盛盘享用 豆腐不仅有高蛋白,低脂肪,降血压、血脂、固醇等功效,而且是老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的家常美食哈。
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【拔丝红薯】红薯洗净去皮,切成小块;锅内放入油,倒入红薯;将红薯炸至成熟捞出沥油;将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入油,转小火继续熬,期间要不停搅拌;最后熬至淡黄色,将这好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可。
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BLACK-CAT依
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