抹茶提拉米蘇 1.把蛋黃和糖放入碗中。鍋中燒熱水，把盛蛋黃的碗放入鍋中，隔水加熱(不要煮沸)，并不斷攪拌，至糖溶解，蛋黃顏色發(fā)白。抹茶提拉米蘇 2.淡奶油打發(fā)至7成發(fā)，馬斯卡彭芝士打至松發(fā)，和前面做好的蛋黃、淡奶油混合，攪拌均勻成為芝士餡抹茶提拉米蘇 3.倒50ML咖啡酒（如果沒有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指餅干在咖啡酒里快速浸泡一下，鋪到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士餡抹茶提拉米蘇 4.重復一遍，在芝士餡上再鋪一層手指餅干，再倒?jié)M芝士餡，抹平。放冰箱冷藏4小時以上，吃之前撒上抹茶粉即可
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