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dannywang123
2015年11月23日 18:11
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可愛水果便當

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班尼迪克蛋
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【味噌蕎麥湯面】做法:1.香菇、昆布、姜加適量水煮20分鐘成高湯,味噌2大勺融開入鍋。2.豆腐切塊,香菇切絲,淋少許醬油與芝麻油拌勻,200°C烤10分鐘。3.鹽水煮面,出鍋前放一把羽衣甘藍。4.面條瀝水澆高湯,碼入豆腐和香菇,點綴芝麻、蔥花即可。
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【素醬拌蕎麥面】材料:蕎麥面1小把、西紅柿1個、紫皮洋蔥1/4個、蟹味菇半盒、青椒半個、大蒜1瓣、番茄沙司15g、鹽1g、糖1、歐芹碎2克g、蠔油5g、白胡椒粉1g 做法:1.西紅柿洗凈去皮切小丁,洋蔥、大蒜切末,蟹味菇去掉根部,切成1cm長的段。2.鍋燒熱倒入油,大火加熱,待油5成熱時,放入洋蔥碎和大蒜末,炒出香味后,加入西紅柿丁,蟹味菇,番茄沙司,加入清水100ml。 3.大火煮開,加入鹽,糖,蠔油,白胡椒粉調(diào)勻,煮至濃稠,最后撒上歐芹碎。4.另燒一鍋開水,將蕎麥面放入水中,煮8分鐘左右撈出,放入涼水中過量,然后瀝干水份,澆上醬汁拌勻即可。
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胡蘿卜牛肉水餃
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【菠菜蒜蘸面】做法:1.菠菜榨汁,菜汁和面,搟成七cm的寬面。2.西紅柿和雞蛋、木耳、黃花一起炒好備用。3.大蒜兩頭搗成蒜泥置于大碗中,油燒熱澆至蒜上。4.西紅柿雞蛋裝入蒜碗中,加上清湯或者開水,加鹽、雞粉調(diào)味。5.面條裝入另一個碗中,吃時將面條放入湯中過一下,吸足調(diào)料和蒜味即可~
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日式拉面
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日式拉面
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日式拉面
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日式拉面
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日式拉面
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日式拉面
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【原味菠蘿飯】材料:菠蘿、香米、糯米 做法:1.菠蘿切開1/4,挖空菠蘿身和菠蘿蓋。 2.菠蘿肉留下少許切丁,混合進洗凈的香米和糯米內(nèi)。 3.將米裝進菠蘿,加水到接近米的高度。 4.用牙簽固定好菠蘿蓋,放入蒸鍋中火蒸1個半小時左右至米飯全熟。小貼士:1.香米和糯米需提前一晚浸泡。 2. 菠蘿蒸后,酸度會增加,所以可以加一些糖調(diào)味。 3.愛吃甜食的,可以適當加些榛子、葡萄干之類的。
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【椰汁酸橙飯】材料:大米、椰汁、酸橙 做法:1.先用少許椰汁將生米翻炒,再加入椰奶煮。2.米飯煮好后加入酸橙皮與酸橙汁即可。
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【南瓜燉飯】做法:1.南瓜切丁加水攪成泥,洋蔥、大蒜、迷迭香切碎備用。2.取鍋小火熱高湯。3.取平鍋熱油將大蒜、洋蔥、迷迭香炒香,倒入米,小火炒至中間白周圍透明,倒白酒中火煮到吸收。4.加入鹽,倒入高湯,維持中小火,米將高湯吸干再加入高湯,偶而拌一下,煮約17分鐘左右。5.最后加入南瓜泥培根煮勻放干貝撒巴西利即可
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【雞蛋芝士飯】做法:1.在烤碗里裝好米飯,倒入冷面汁(或醬油)調(diào)味,冷面汁的量根據(jù)飯量決定。2.米飯的正中間稍微挖凹一些,凹洞里打一個蛋。3.再把切片芝士貼上去,芝麻炒香往上撒。5.烤箱大概5-10分鐘,芝士融化了就可以了。6.在半熟的雞蛋和芝士上撒點蔥花,完成~
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【紅薯菠菜糙米飯】材料:糙米1杯、絲苗米1杯、紅薯1個、菠菜200克、鹽1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、麻油1大匙 做法:1.地瓜削皮洗凈切小丁,菠菜洗凈去根切細絲。2.糙米混合絲苗米洗凈,浸泡半小時后用電飯煲煮熟備用。3.紅薯丁蒸熟加菠菜香油小火炒香,加入煮好的糙米飯加入鹽、黑胡椒碎拌勻即可。
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【白菜素餃子】做法:1.先將白菜剁碎用紗布包裹后擠水,擠到使勁也不再有水流出時就好了。2.再將水發(fā)好的香菇去掉硬梗后剁碎,紅蘿卜最好用細擦子擦成細絲后也要稍微擠一下水,然后油鍋內(nèi)放花生油兩湯匙,先放入花椒7、8粒爆香后撈出不用,將剁好的香菇放入油中翻炒并加入幾滴老抽和少許白糖,再翻炒幾下聞到香味就可以出鍋待用。3.將生姜根據(jù)口味可多可少,剁碎待用。4.將白菜和紅蘿卜放在大容器內(nèi)倒入一湯匙香油后均勻攪拌務(wù)必讓所有的菜粒都均勻的裹上一層油,然后放入炒過的香菇粒和姜末,放鹽和少許蘑菇精、五香粉后攪拌均勻。5.包水餃,下鍋煮熟即可。
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雞蛋煎餃
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煎餃
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煎餃
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營養(yǎng)便當
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