法 1. 糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀 2. 将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆 3. 加入玉米油充分匀 4. 将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮 5. 草莓洗净去蒂6. 取一小块豆沙压平,将草莓放入中间 7. 用豆沙将草莓包裹起来
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!
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