【紫薯一口酥】材料：酥皮A：低筋面粉120克，黃油60克，糖粉30克，蛋液30克；餡料B：紫薯餡200克；表面C：蛋液適量，白芝麻少許 做法：1.黃油室溫軟化，處理成小塊，雞蛋打勻，將低粉過篩，加入黃油粒，分次倒入所需的雞蛋液，將面團(tuán)揉成團(tuán)，放冰箱冷藏半小時(shí)。2.取出面團(tuán)，搟成長方形大薄片，搓成長條的紫薯餡放在一邊上，卷起，切成均勻等大的小塊，放在不沾烤盤中。3.刷上蛋液，再撒上芝麻，烤箱中層，上下火180度，烤20分鐘左右，至表面金黃即可。

YOSO糖椰子酸奶巴菲層從底部：麻麥片，一層酸奶，覆盆子，更多更多的酸奶，麥片，覆盆子，撒上麥片和南瓜種子

椰蓉球

法式甜點(diǎn) 『酸奶慕斯蛋糕』 1． 將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內(nèi)，用攪拌機(jī)攪拌至光滑（約3分鐘）。 2． 然后加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鐘。 3． 加入適量的餡料后，用手搓拌，直至均勻。 4． 然后將它們放在餅干或蛋糕上。 5． 放進(jìn)冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時(shí)左右。

「香蕉奶昔」材料：抹茶粉2勺，香蕉1根，牛奶200ml，冰激凌3大勺。 步驟：將材料都放進(jìn)攪拌機(jī)里，打到順滑以后，倒入杯中，一杯既開胃又能補(bǔ)充能量的奶昔就完成了。 tips: 這樣新鮮健康的甜品，從準(zhǔn)備到制作只要五分鐘，非常的簡(jiǎn)單快手。而且相同的方法同樣適用于其他美味水果噢。

【桂花牛奶蓮藕羹】 步驟 1.取一段蓮藕，洗凈。中間的孔洞也沖洗一下。 2.去皮，切塊。 3.邊切邊將藕塊放在水中，防止氧化變色。 4.將藕塊和水加入料理機(jī)。水和蓮藕高度等同即可。 5.開動(dòng)料理機(jī)，打蓮藕糊。(喜歡口感細(xì)膩的，可打完之后過篩。)打好后，放不銹鋼奶鍋中，中火煮。 6.邊煮邊加入牛奶攪拌。 7.煮至四周開始冒泡后加入冰糖。攪拌至全部溶解。繼續(xù)攪拌至蓮藕糊粘稠度達(dá)到自己希望時(shí)，關(guān)火。 8.趁熱撒上干桂花和蜂蜜即可。

抹茶華夫餅

蘑菇雞腿芝士漢堡

蔓越莓杏仁磅蛋糕

法式小歐包

【奶油小方] 1.材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰漿：60克、細(xì)砂糖：35克、魚膠粉：10克、冷水：40克、椰蓉：適量 2.器皿里放張保鮮膜待用 3.魚膠粉倒冷水里泡溶解待用 4.牛奶，淡奶油，椰漿和糖一起隔熱水?dāng)嚢柚撂侨诨?5.泡溶解的魚膠粉隔熱水溶化后倒入椰漿奶油混合物里一起拌均勻 6.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱凍1小時(shí)樣子，凝固了即可 7.凝固后取出切成方形，外面裹層椰蓉即可食用

[千層餅] 1.500g雞蛋、200g糖、塔塔粉入桶打發(fā)；2.200g糖、適量純凈水和柳丁油拌勻，加入300g低筋面粉、200g玉米粉拌勻；3.把1和2拌勻，鋪薄薄一層于烤盤內(nèi)，烤箱180度預(yù)熱，入中上層，約3分鐘烤熟后，再加一層，重復(fù)數(shù)次即可。

【藍(lán)莓豆腐】1.栗子粉分少量多次加清水?dāng)嚢柚翢o結(jié)塊的糊狀;2.瓊脂用清水完全泡發(fā);3.一杯熱豆?jié){和栗子糊倒入2中;4.加冰糖中火將瓊脂完全煮化;5.待溫涼后倒入藍(lán)莓醬拌勻并入保鮮盒,自然凝固;6.凝固的藍(lán)莓豆腐切成塊狀放入碗中,倒適量冰糖水,澆上藍(lán)莓醬和藍(lán)莓果肉即可~

【微波爐版薯片】口味：椒麻味。菜品特色：黑胡椒可以換成其他的調(diào)味，如辣椒粉，孜然粉等。2、第一次做的時(shí)候可以在旁邊看著點(diǎn)，如果糊了就減少轉(zhuǎn)的時(shí)間，如果不脆就適當(dāng)延長些時(shí)間，靈活掌握哈。

【【樸子粿】】 主料 樸子米粉200克 牛奶140克 糖40克 酵母0.5小勺 泡打粉1小勺 1. 樸子米粉放入盆中。2. 加入泡打粉3. 加入酵母4. 加入糖5. 加入牛奶6. 調(diào)成糊狀7. 將調(diào)好的糊加入到模具中8. 水開后，放入鍋中9. 大火蒸15分鐘即可

【小窩頭】1.玉米面和小米面、泡打粉過篩拌勻2.將白糖放入溫水融化，分次倒入材料1中3.放入一勺煉乳攪拌均勻4.揉成團(tuán)蓋保鮮膜，醒30分5.均分成小面團(tuán)(我做的平均25克一個(gè))，手沾溫手將面團(tuán)搓成團(tuán)，左手拇指在底部戳孔洞，整理成上尖下圓，底部中空的窩頭6.放入蒸鍋，開水上鍋，大火蒸20分鐘即可

【砂糖牛油面包】1.30g黃油、250g高粉、3g酵母粉、1個(gè)雞蛋、2.5g鹽、30g糖、110g牛奶混合攪打到面筋擴(kuò)展，蓋好放暖處發(fā)酵到2倍大；2.面團(tuán)分8等份，滾圓松弛10min壓平，搟圓形排烤盤上放暖處再發(fā)酵；3.發(fā)酵后戳幾個(gè)洞，刷上蛋液，放切小塊的冷凍黃油，撒粗粒白砂糖；4.烤箱預(yù)熱180°，12min~

『桂花綠豆糕』 用料 綠豆面1500克 白砂糖150克 糖桂花50克 桂花醬50克 做法 將綠豆粉、綿白糖、甜桂花共納盤加適量清水混合拌勻；在籠屜內(nèi)襯兩層紙，然后放進(jìn)搓好的綠豆粉鋪開，厚約3.5厘米，上面再蓋上一層紙略加按實(shí)；旺火蒸30分鐘取出涼冷后切塊，抹上桂花醬即可。

『奶香玫瑰涼糕』 澄粉加少許開水?dāng)嚦珊?，糯米粉，糖，牛奶揉成面團(tuán)；玫瑰花捏碎，揉到面團(tuán)里；模具放好，蓋上一層保鮮膜，取一小團(tuán)面用力按下去，整形除去保鮮膜，大火蒸6分鐘，晾涼取出撒上玫瑰花，冷藏4小時(shí)。

『和風(fēng)櫻餅』 用料 鹽漬櫻葉 櫻花蜜 糯米粉 糖 食用色素 做法 糯米粉加入白糖,再加入水,色素揉成耳垂般柔軟度，包入少許櫻花蜜,捏合，鹽漬櫻葉用清水漂過脫鹽后,用廚房紙吸干水分，包裹起來.入蒸籠,按大小,蒸適當(dāng)時(shí)間至熟即可。

『桂花南瓜水晶凍』 南瓜蒸熟，吉利丁片剪成小塊，加30ml左右的水浸泡，待吉利丁片吸收了水分漲開，入微波爐加熱半分鐘融為液體；將冷卻的南瓜塊和吉利丁液體倒入料理機(jī)中，加入兩勺糖桂花打成泥；入冰箱冷藏幾小時(shí)后，南瓜泥凝固脫模，切塊即可。

『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉與面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面團(tuán)蒸熟，紫薯蒸熟，搗成泥，加糖桂花拌勻備用；熟面團(tuán)晾涼加生粉揉成條狀，切成小塊，搟成面皮，將紫薯餡料包入面皮，封口蒸熟即可。

【土耳其軟糖】材料：白綿糖、玉米淀粉、糖粉、玫瑰露、檸檬汁、酒石、水 步驟：1.將白綿糖、水、檸檬汁在湯鍋中加熱直至糖完全融化沸騰。2.降溫用文火慢煮至呈漿狀，不需攪拌。3.在第2個(gè)加熱的湯鍋中攪拌225克的玉米淀粉和酒石，慢慢將剩下的水倒入，直到?jīng)]有任何結(jié)塊。4.一直攪拌至混合物沸騰并變成糊狀物，慢慢將準(zhǔn)備好的糖漿倒入玉米糊中攪拌。5.用文火慢煮，持續(xù)攪拌1個(gè)小時(shí)防止結(jié)塊或混合物變成暗金色將玫瑰露拌入混合物中。6.將混合物倒在準(zhǔn)備好的錫盤上，平鋪放置一晚冷卻至室溫。7.將糖粉和少量玉米粉撒在一個(gè)大的切板