step 1.将洋葱碎和青椒碎下锅加 ,橄榄油翻炒。
step 2.加入辣椒碎和蒜末番茄块, 继续翻炒。
step 3.加入小茴香,黑胡椒,孜然,矿物盐,迷迭香,番茄酱调味。
step 4.在炒好的食材上分别挖出两个洞,打相应的鸡蛋上去 关小 火 闷5分钟。
step 5.在闷的期间切些葱花, 西芹,和芫荽,出锅前撒上少许即可。
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