抹茶咖啡：⒈ 先溫杯，可以熱開水沖杯子使其溫度提高.⒉ 將濾紙沿著接縫線折疊后，放入濾杯固定，把12克的咖啡粉倒進覆有濾紙的濾杯中央，并輕彈一下使咖啡粉平坦置于紙里，盛好咖啡粉的濾杯置放在咖啡杯上. ⒊ 在濾杯中央注進少量熱水，等咖啡液開始滴露，咖啡粉膨脹至最高點（約35-40秒），再以畫圓圈的方式將熱水分別注入第二次，第三次，約七\八分滿即可停止，⒋在煮好的咖啡里加進少許的糖及抹茶，并稍微攪拌一下，⒌ 把咖啡蒸汽棒插入杯底，打出蒸汽，立刻出現(xiàn)如圖綠色咖啡，⒍ 以畫圓圈的方式在杯上擠上如小山丘般的鮮奶油. 撒上少許抹茶即完成.
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