馬鈴薯蛋沙拉
== 材料 ==
馬鈴薯、小黃瓜、胡蘿卜、水煮蛋
玉米粒、美乃滋、鹽、黑胡椒
== 做法 ==
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馬鈴薯去皮,切成細(xì)條狀,泡水去除淀粉質(zhì),
瀝干后上鍋蒸熟,搗爛備用;
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小黃瓜搓洗干凈,胡蘿卜去皮,入水焯至稍軟,
玉米丁洗凈瀝干,
水煮蛋取蛋黃搗碎,蛋白切成小丁;
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將所有食材倒入容器,拌勻即可。
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