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2017年6月14日 11:24
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凉拌菜

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「桃子果冻」材料:桃子2个,白砂糖120g,卡拉胶5g,白葡萄酒适量,水适量,柠檬汁适量。 步骤:1.将桃子切半加入白砂糖、柠檬汁和水,煮沸后再用小火煮5分钟。 2.放入冰箱冷置一晚后再去皮,将卡拉胶加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中,然后放入冰箱等待果冻出现吧。 tips:1.煮桃子的时候可以不用去皮,洗净就ok了。 2. 不用卡拉胶的话也可以用寒天哟。 3.冻置一晚的汤水中就已经带有自然薄粉色了,冰冻后桃冻透出的薄粉就更梦幻了,这种来自自然的色彩,十分的好看。
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猪肉白菜炒粉条(家常版) 材料 白菜1颗、五花肉1块、粉条1小把、香菇几颗、葱姜蒜、盐、酱油、五香粉、鸡精 做法 1、白菜一颗,菜叶、菜帮、菜心都可以入菜,对材料如此不拘的选择,就是此菜深入人心的原因之一吧。另外准备粉条一小把,香菇几颗。白菜洗净控干水分,粉条用温水泡软。 2、五花肉一块,白菜本身比较寡淡,所以要选择肥瘦皆有的带皮儿五花肉,“飞水”后,加葱姜大火煮沸,转小火略煮,7、8成熟,捞出,切成寸宽薄片,每片有肥有瘦。 3、热锅,油烧到6、7成热,放入葱姜蒜爆香,肉片下锅爆炒起卷,加盐、酱油、五香粉、香气四溢中……再倒进用手大块撕碎的白菜,先放入白菜梆,炒倒后加入白菜叶,添少许酱油,翻炒至蔫状,新鲜白菜本身受热后会出水,尤其是洗净未控干,水会出的更多,所以就不必另外加水了,下粉条,盖盖子,调小火。 4、下香菇,再焖个4、5分钟吧,得了,加鸡精出锅。
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2018.6.12早餐记录:香瓜雪梨汁+藜麦+黄油杏鲍菇+炒鸡蛋+西兰花+圣女果
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2018.7.9早餐记录:黄瓜汁+红薯+土豆丝+炒蛋+西兰花+西瓜球+提子
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减肥餐,最近比较懒好久没上堆糖了
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吃一阵子素 身心健康~
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【青椒素炒杏鲍菇】用料:青椒3~4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4~5瓣、生抽、老抽、盐适量。步骤:1.将青椒切成细条状或薄片。2.杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好。切条状较好入味)。3.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末,切的太小,以免爆香时会炒焦)。4.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油)。5.待油热时,加入切好的大蒜爆香。6.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。7.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。8.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
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【海鲜牛奶烩西兰花】材料:西兰花一个、速冻虾仁鱿鱼圈适量、牛奶半盒、大蒜半头、大葱一长段、虾皮一勺、胡椒粉适量、芝士粉适量 做法:1. 水烧热加入盐和食用油,下西兰花焯一分钟备用。2.大葱切小段,蒜切片,锅中热油,下蒜葱炒出香味,全程中火,放入鱿鱼圈炒1-2分钟,炒到软一点。3.放入西兰花,加入半勺鸡精,继续炒两分钟,倒入半盒牛奶。4.放入虾仁,翻炒均匀,再放入虾皮,中小火焖2分钟。5.放入胡椒粉,搅拌,转大火快速烧开收汁,关火。6.装入盘子内再撒些芝士粉即可。
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虐汪式两人餐 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
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【三文鱼鳄梨沙拉】材料:三文鱼适量、牛油果半个、鸡蛋一枚、柠檬汁半个、黑胡椒粉适量、盐适量、香草碎少许 做法:1.鸡蛋打撒,锅里放少许油,炒碎放凉备用。2.三文鱼一半切片刺身,一半切块备用。3.牛油果切开,一半切成小块备用。4.三文鱼,牛油果放入盆里,挤半个柠檬汁,少许黒胡椒粉和盐,拌匀,装盘,撒上少许香草碎即可。
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【海带豆腐蛤蜊汤】做法:1. 蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟 2. 豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟 3. 蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅。
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泡菜寿司
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