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李泳琦
2017年7月10日 11:53
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「西瓜冰棒」材料:西瓜,蜂蜜,青柠。 步骤:1.西瓜去皮,去籽之后切成小块,放入料理机里打成浆水或自己捣碎。 2.柠檬捣成汁,加入2勺蜂蜜和打好的西瓜水拌匀,倒入模具,再放到冰箱里冻成冰就可以啦~ tips:1.吃的时候,放置2分钟左右,这样会比较容易从模具中取出。 2.想要口味更加冰爽清凉可以捣些薄荷碎叶加入一块冰冻。 3.怕酸的话,柠檬这步可去除。 4.可用细砂糖替换蜂蜜。
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【蒜蓉辣酱烧排骨】做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片 2、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀 3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处。大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。 4、 小贴士:1. 排骨焯水会损失一部分鲜味和营养,所以这里采用实现把排骨放在流动的水下反复冲洗干净至无血水,然后不焯水直接下锅炒。这样做出来的排骨更香~
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