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勒姜
2017年8月13日 9:42
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凉拌莲藕*

用料

莲藕 400g

小辣椒 两个

蒜头 五瓣

热水 20g

糖 5g

盐 2g

白醋 10g

辣椒酱 5g

蚝油 10g

香油 10g

香菜、芝麻 少许

做法步骤

1、莲藕削皮洗净放入开水中煮一至两分钟

2、煮好后捞出用冰水浸泡至凉透

3、莲藕切成你喜欢的厚度

4、除莲藕、香菜、芝麻以外，其余所有材料和剁碎的蒜蓉、小辣椒粒一起放入盘中搅拌均匀


5、最后放入切好的莲藕拌均匀，送进冰箱放置约两小时入味，吃的时候撒上芝麻和香菜即可

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