西汉 染炉 江苏徐州黑山头刘慎墓出土
染炉实际上与一种名为“染食法”的吃肉方法有关。用染食法吃肉时,先在染炉青铜盘上的炉具里添上木炭,在耳杯中加入酱和醋等调料,然后将提前制作好的肉干蘸着热的调料食用。我们今天使用的“沾染”一词,就来源于这种吃肉的方法
赞
评论
收藏
更多