雙色馬蹄糕
材料：洲星馬蹄粉250克  紅糖片135克  金牌高達椰漿400ml  煉奶50克  清水650ml  150ml純牛奶
做法：
1.取150克馬蹄粉  加入300ml的清水攪拌均勻  過篩去雜質(zhì)  得到馬蹄紅漿
2.鍋里加350ml的清水  加入紅糖片  小火加熱至紅糖塊融化  紅糖水離火放置回溫  倒入馬蹄紅漿  攪拌均勻后過篩（千萬別太熱倒入黃漿內(nèi)  就成漿糊了）
3.100克馬蹄粉+400克椰漿+150克純牛奶+煉奶攪拌均勻  過濾得到馬蹄白漿
4.取一個玻璃碗  用刷子在碗壁刷一些植物油
5.蒸鍋加足水  燒沸騰  玻璃碗放進蒸鍋舀一勺馬蹄黃漿進碗里  蓋鍋蓋蒸至凝固  大約3分鐘左右  揭開蓋子要迅速  免得滴落水珠  重要的一點大家務(wù)必記住  黃槳會出水  每次加熱完畢一定找個碗把多余的水倒出來  否則加入白漿  會染色
6.然后加一勺馬蹄白漿  蓋鍋3分鐘蓋蒸至凝固  如此疊加至盤子蒸滿  最后蒸10分鐘至完全熟透凝固  最后一層記得用黃漿
7.出鍋放至完全涼透  用刀切塊即可享用  放入冰箱冷凍過口味更佳  如果在馬蹄黃槳里加一些桂花醬  會特別的好吃好看