#自制果醬#【番茄醬】新鮮西紅柿、精鹽、淀粉、白糖、植物油  作法 1.西紅柿去皮，切大塊。 2.把西紅柿塊放入料理機(jī)攪拌杯，灑入少許精鹽。 3.開動(dòng)機(jī)器，把西紅柿打成醬汁。 4.把所有西紅柿打成醬汁，倒入干凈容器里備用。 5.鍋里倒入植物油，油熱后倒入西紅柿醬汁。 6.用鏟子輕輕攪拌，細(xì)火炒制。炒至西紅柿醬汁顏色紅艷，濃稠時(shí)倒入白糖，攪拌小火炒制 、倒入水淀粉增加醬汁的粘度。 7.西紅柿醬晾涼后，倒入干凈的容器里冷藏。