『日式抹茶醬』 用料 抹茶粉10G 牛奶A50ml 牛奶B100ML 淡奶油100ML 糖65G 做法： A.50ML牛奶加熱至微溫~加入過篩的抹茶粉~用打蛋器攪拌均勻 B.100ML牛奶+淡奶油+糖~小伙加熱并不斷攪拌至變黃粘稠的狀態(tài) C.把A中的牛奶溶液倒入B~充分?jǐn)嚢杈鶆騸再次加熱至沸騰后關(guān)火~

『抹茶波士頓派』 糕體 低筋面粉75g 抹茶粉10g 泡打粉1/2匙 蛋黃60g 蛋白100g 沙拉油30g 牛奶40g 細(xì)砂糖100g 鹽1/4匙 水20g 抹茶內(nèi)餡 抹茶粉1大匙 卡士達(dá)粉20g 牛奶60g 鮮奶油200g 做法 抹茶粉+熱開水拌勻后加入牛奶、沙拉油調(diào)勻，蛋黃、40克細(xì)砂糖，鹽打發(fā)拌勻；加入過篩后的低筋面粉和泡打粉，蛋白＋檸檬汁打發(fā)至起泡，分兩次加入60克細(xì)砂糖，打至干性發(fā)泡；取1/3蛋白量與抹茶面糊拌和抹平，烤箱170℃烤焙25分鐘出爐；卡士達(dá)粉、牛奶，抹茶粉+熱開水，鮮奶油加入拌勻；將完全冷卻的蛋糕脫模，將抹茶內(nèi)餡涂抹在底部與中層蛋糕上。

『抹茶脫水蛋糕』 原料 抹茶粉150g 牛奶50ml 白巧克力 50g 雞蛋三個蜂蜜三匙 白糖一匙 植物油二匙 豬油 泡打粉適量 做法 白巧克力融化加入抹茶粉拌勻備用；雞蛋打入微波碗中，加入牛奶、蜂蜜、白糖、植物油、豬油用力向一個方向打至均勻發(fā)泡；泡打粉加少許水溶化后加入蛋液中，向同一方向邊攪拌邊加入抹茶粉，注意稠度控制在能用筷子挑起流下成線即可；微波碗加蓋放入微波爐中，高火3分鐘；出爐切片裹上抹茶巧克力醬冷藏2小時即可。

『抹茶水晶湯圓』 用料 西米 糖 抹茶粉 蜂蜜 做法 西米磨成粉，加溫水調(diào)成面團(tuán)；抹茶粉加入蜂蜜調(diào)成泥，放涼；西米面團(tuán)分成小團(tuán)，包入抹茶餡。（包的時候盡量把皮做薄一些，餡多一些； 冷水下鍋煮至透明即可。

『抹茶奶酪芝士條』 用料 奶酪120克 抹茶粉：2小勺牛奶：60克吉利?。?片餅干：50克 糖粉：25克黃油：15克 做法 1消化餅放到保鮮袋中壓碎，黃油融化拌入消化餅中拌勻 2慕斯模用錫紙包住，墊一個托盤在底下。把拌過黃油的消化餅倒進(jìn)慕斯模中，鋪平壓緊 3乳酪+糖粉隔水打制順滑，再加入抹茶粉一同攪拌均勻，加入牛奶調(diào)勻，吉利丁浸泡在冰水中至軟化后拌入乳酪糊中 4把拌好的乳酪糊倒進(jìn)模具中入冰箱冷藏至凝固

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抹茶紅豆面包，味道超贊！

抹茶豆腐香草慕斯蛋糕

抹茶蜜豆吐司【材料】高筋面粉200克，低筋面粉45克，抹茶粉15克，雞蛋50克，蜜紅豆125克，酵母粉、鹽2.5克，白糖30克，牛奶120克，黃油25克【做法】1.所有原料除黃油外倒入容器中，奶量最好留下10克慢慢添加，鹽和酵母分開放，揉成團(tuán)并光滑后，放入切成小塊并軟化的黃油 2.然后揉出大片薄膜，將面團(tuán)放入容器中蓋蓋進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大后，再取出滾圓，蓋上保鮮膜醒10分鐘 3.然后將面團(tuán)搟平，均勻的鋪上蜜紅豆，邊緣的面片搟薄一點，卷起的時候，收口會更容易，然后將卷好的面團(tuán)放入土司盒中 4.土司盒中面團(tuán)發(fā)酵至八分滿，烤箱180度預(yù)熱，下層，烤30分鐘左右即可 ～～～

【抹茶冰激淋DIY】做法：將雞蛋和牛奶打成蛋奶漿，加入抹茶粉，攪拌均勻。將淡奶油加糖打發(fā)后加入抹茶蛋奶漿中，混合均勻，放入冰箱冷凍。每1小時拿出來攪拌，重復(fù)三次即可。

抹茶椰奶冰棒，夏季的一絲清涼

抹茶與紅豆的完美搭配

名不虛傳!日本原裝Amehama純正抹茶糖抹茶奶糖()g入口微澀

抹茶千層蛋糕

抹茶&馬卡龍

抹茶馬卡龍

有人覺得它味道怪怪的,可抹茶小姐就愛這種味道.

想起你曾經(jīng)為我買的抹茶冰欺凌.

owl【eat有盡有】抹茶雞蛋布丁，美味的雞蛋布丁，上面還撒上了一層香濃的抹茶味，看上去色彩就足夠清新了，來一口吧！

蜜豆抹茶曲奇

和果子

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