鮮美到連殼吃下的(香草烤蝦)大蝦12只(多少只根據(jù)自家需要而定)姜一塊、準(zhǔn)備調(diào)料:鹽半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙、做法:提前將燒烤竹簽用水浸泡.大蝦去頭.背部剪開挑出蝦線.姜切碎和蝦一起放入碗中.加入所有調(diào)料.混合均勻腌制20分鐘或更長.將腌好的蝦取出.用竹簽串起來.烤盤墊錫紙將蝦碼入盤中.把腌料淋在上面.烤盤放入已預(yù)熱200度的烤箱中.上下火烤15分鐘.提示:竹簽提前泡水.是為了烤制的時候不會因高溫變糊.如果沒有竹簽也可以省略不用.香草在各大超市西餐調(diào)料柜有售.沒有香草可以省略不放.辣椒也可因個人口味增減。
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