自制秘制周黑鴨鹵味配方?從此告別鹵味店??鹵味過(guò)程不用一滴水和一粒鹽??巨好吃??上次在分享了鹵牛肉的教程后，就有寶寶私我讓我出周黑鴨的鹵味，當(dāng)時(shí)在心里默默打算要來(lái)做一下，這個(gè)食譜真的準(zhǔn)備了很久，味道完美還原周黑鴨，喜歡的寶寶不要猶豫啦！在家就能吃到！以后你們有想吃的千萬(wàn)不要吝嗇來(lái)饞我！食材鴨脖1kg，鴨掌10個(gè)，鴨翅5個(gè)，鴨舌20個(gè)，鴨鎖骨4個(gè)（一共是4斤鴨貨），啤酒2瓶/500ml??香料包??：白芷6片，桂皮4g，香葉6片，砂仁5個(gè)，山奈2片，八角6個(gè)，丁香20粒，白寇6個(gè)做法?把所有上面的香料，冷水下鍋煮開(kāi)后再煮兩分鐘，倒掉水。（為了去除香料苦味）?冷水下入所有鴨貨，放入20g姜片，料