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【DIY鸡蛋饼】材料：鸡蛋2个、白糖2勺（吃饭用勺）、面粉4勺。做法：1．蛋清、蛋黄分离；2．蛋清 白糖用打蛋器（或用筷子）打出泡沫；3．打好的蛋清 蛋黄 面粉搅匀（这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类）；4．架煎锅开小火 少许油，一块一块煎（易糊，切记用小火）。

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糖醋豆腐将豆腐炸得金黄，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，美味～夹起一块吸附着浓浓糖醋酱汁的豆腐，咬一口下去，一股热气喷涌而出主料：老豆腐2块、生粉适量、香葱2根、白糖1勺、陈醋1.5勺、生抽1.5勺、蚝油1勺1. 香葱洗净切葱花2.半碗清水加1勺生粉，1勺白糖，1.5勺生抽，1.5勺陈醋，1勺蚝油，搅拌均匀3.老豆腐切成约7mm宽，滚一圈生粉4.热油锅，放入滚了生粉的豆腐煎至金黄，捞起5.煎锅留底油，倒入豆腐，加入酱味汁煮至收汁，撒上葱花起锅via：Lincf_v

鲜到掉眉毛的虾丸汤无油低脂?连喝3碗都不够?不管是对于大人还是孩子，虾都是补钙的上品，今天给大家推荐一道虾丸汤的做法，超级无敌鲜美，这样的虾丸作为宝宝辅食也可以，对减肥的小姐姐来说，更是不错，无油低脂，怎么吃都不胖?食材虾仁300g，鸡蛋2个，葱姜，紫菜，淀粉，胡椒粉，盐，香油（可不加）1?首先把虾仁剁成虾泥，放半勺盐，一勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺着一个方向，搅打上劲。2?鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼状，切条备用。锅内放入葱姜烧开水，用勺子挖出虾球，放入沸水中，煮至浮起。3?加入紫菜，一勺盐，鸡蛋条，两勺香油（可不加），撒上葱花即可出锅。?无敌鲜美好喝的虾丸汤就做好了

香煎土豆火腿鸡蛋饼【食材准备】土豆、鸡蛋、火腿肠、普通面粉、香葱、盐、胡椒粉参考配比：4个不大的土豆、2个鸡蛋、约200g面粉【做法步骤】1.土豆去皮放入碗中，入蒸锅蒸约25分钟至变软熟透；用勺子或叉子等摁压成土豆泥状，后加入鸡蛋；2.再加入适量切成碎块的火腿肠、香葱碎搅拌均匀；3.最后加入适量的面粉直到很难搅动，接近粗糙面团状，用勺子盛出适量面团摁成小圆饼状；4.煎锅热后倒入油，将一个个小面饼煎至两面金黄即可。【小提示】1.加入的面粉的量没有完全固定的配比，只要可以捏成接近饼状就可以啦。2.喜欢吃辣的也可以撒辣椒粉食用的，不喜欢葱和胡椒的可以去除；3.蒸土豆的时候最好放在碗里蒸熟，直接蒸的话

香煎土豆火腿鸡蛋饼【食材准备】土豆、鸡蛋、火腿肠、普通面粉、香葱、盐、胡椒粉参考配比：4个不大的土豆、2个鸡蛋、约200g面粉【做法步骤】1.土豆去皮放入碗中，入蒸锅蒸约25分钟至变软熟透；用勺子或叉子等摁压成土豆泥状，后加入鸡蛋；2.再加入适量切成碎块的火腿肠、香葱碎搅拌均匀；3.最后加入适量的面粉直到很难搅动，接近粗糙面团状，用勺子盛出适量面团摁成小圆饼状；4.煎锅热后倒入油，将一个个小面饼煎至两面金黄即可。【小提示】1.加入的面粉的量没有完全固定的配比，只要可以捏成接近饼状就可以啦。2.喜欢吃辣的也可以撒辣椒粉食用的，不喜欢葱和胡椒的可以去除；3.蒸土豆的时候最好放在碗里蒸熟，直接蒸的话

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煎饼果子。（做法：①面粉和玉米粉混合，加清水调成面糊②煎锅加热，抹油，舀一勺面糊，均匀抹成饼③打一个鸡蛋，鸡蛋摊均匀，撒葱花，关火④把饼翻过来，抹甜面酱，把油条卷起来，配豆浆或米粥，开吃?。┏渎被匾涞募灞?，来慰藉周一不想上班的心。

香煎土豆火腿鸡蛋饼【食材准备】土豆、鸡蛋、火腿肠、普通面粉、香葱、盐、胡椒粉参考配比：4个不大的土豆、2个鸡蛋、约200g面粉【做法步骤】1.土豆去皮放入碗中，入蒸锅蒸约25分钟至变软熟透；用勺子或叉子等摁压成土豆泥状，后加入鸡蛋；2.再加入适量切成碎块的火腿肠、香葱碎搅拌均匀；3.最后加入适量的面粉直到很难搅动，接近粗糙面团状，用勺子盛出适量面团摁成小圆饼状；4.煎锅热后倒入油，将一个个小面饼煎至两面金黄即可?！拘√崾尽?.加入的面粉的量没有完全固定的配比，只要可以捏成接近饼状就可以啦。2.喜欢吃辣的也可以撒辣椒粉食用的，不喜欢葱和胡椒的可以去除；3.蒸土豆的时候最好放在碗里蒸熟，直接蒸的话

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腊肉烩豆腐 材料：腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml） 做法：1、腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 2、煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

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