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肉桂甜面包

意大利甜品 Pastiera Napoletana 那不勒斯派 由面粉和黃油做派皮,意大利軟乳清干酪和牛奶、糖漬水果、檸檬皮、肉桂等原料混合均勻做成香甜的內(nèi)餡,烤制完成后可在表面撒些糖粉。通常在復(fù)活節(jié)期間食用
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意大利甜品 Pastiera Napoletana 那不勒斯派 由面粉和黃油做派皮,意大利軟乳清干酪和牛奶、糖漬水果、檸檬皮、肉桂等原料混合均勻做成香甜的內(nèi)餡,烤制完成后可在表面撒些糖粉。通常在復(fù)活節(jié)期間食用
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意大利甜品 Struffoli 蜂蜜糖球 一種傳統(tǒng)的那不勒斯甜點,由彈子大小的油炸面團(tuán)制成,這些面團(tuán)通常會與例如蜂蜜混合食用,撒上糖粒,是圣誕期間的特色甜點。這種蜂蜜糖球是那不勒斯的特色甜點之一,與Bomboloni不同的是,但這種糖球用了蜂蜜、肉桂和橘子皮。意大利人會在圣誕節(jié)的時候?qū)⑦@種糖球累疊成各式的蜜球塔,不僅外形有節(jié)日氣氛,而且還可以讓賓客在餐前當(dāng)作小點心食用
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意大利甜品 Struffoli 蜂蜜糖球 一種傳統(tǒng)的那不勒斯甜點,由彈子大小的油炸面團(tuán)制成,這些面團(tuán)通常會與例如蜂蜜混合食用,撒上糖粒,是圣誕期間的特色甜點。這種蜂蜜糖球是那不勒斯的特色甜點之一,與Bomboloni不同的是,但這種糖球用了蜂蜜、肉桂和橘子皮。意大利人會在圣誕節(jié)的時候?qū)⑦@種糖球累疊成各式的蜜球塔,不僅外形有節(jié)日氣氛,而且還可以讓賓客在餐前當(dāng)作小點心食用
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意大利甜品 Gubana 弗留利-威尼斯朱利亞自治區(qū)的特色甜點,源自隔壁鄰國斯洛文尼亞。由發(fā)酵面團(tuán)制成,內(nèi)餡包含檸檬皮、杏仁、松子、核桃、葡萄干和酒等材料混合烘烤而成的螺旋形甜面包卷
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意大利 Nepitelle 一種典型的卡拉布里亞地區(qū)(Calabria)傳統(tǒng)甜點,通常在克羅托內(nèi)和卡坦扎羅的復(fù)活節(jié)期間制作,美味可口。其形狀類似于 panzerotto(半月形的油炸三角口袋披薩) 但要小一些的酥皮面餅,除了熟葡萄酒,還可以加入葡萄干、核桃、杏仁、無花果干、肉桂、肉豆蔻、可可、黑巧克力、蜂蜜等餡料。起源于阿拉伯地區(qū),其名稱源自拉丁語 “nepitedum”,意為 “眼瞼”,形狀與半月形的眼睛非常相似,在不同地區(qū)它們也會被稱為 nepiteddhi、nepite、nepitejie 或 “pizze cu niebita(大概就是意式油炸甜餡兒餃子吧)
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意大利甜品 Gubana 弗留利-威尼斯朱利亞自治區(qū)的特色甜點,源自隔壁鄰國斯洛文尼亞。由發(fā)酵面團(tuán)制成,內(nèi)餡包含檸檬皮、杏仁、松子、核桃、葡萄干和酒等材料混合烘烤而成的螺旋形甜面包卷
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