意大利 Nepitelle 一種典型的卡拉布里亞地區(qū)(Calabria)傳統(tǒng)甜點,通常在克羅托內(nèi)和卡坦扎羅的復(fù)活節(jié)期間制作,美味可口。其形狀類似于 panzerotto(半月形的油炸三角口袋披薩) 但要小一些的酥皮面餅,除了熟葡萄酒,還可以加入葡萄干、核桃、杏仁、無花果干、肉桂、肉豆蔻、可可、黑巧克力、蜂蜜等餡料。起源于阿拉伯地區(qū),其名稱源自拉丁語 “nepitedum”,意為 “眼瞼”,形狀與半月形的眼睛非常相似,在不同地區(qū)它們也會被稱為 nepiteddhi、nepite、nepitejie 或 “pizze cu niebita(大概就是意式油炸甜餡兒餃子吧)
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