上汤娃娃菜*
第一步：准备食材。娃娃菜2棵、皮蛋1个、火腿50克、鸡汤味浓汤宝1个、姜少许、蒜少许。
第二步：娃娃菜清洗干净，然后切成几瓣，如图。
第三步：皮蛋切丁、火腿切丁、姜蒜切末备用。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后放入1勺盐煮化。
第五步：把娃娃菜放入锅中焯至成熟。
第六步：将娃娃菜捞出，整齐的放到盘子里。
第七步：锅中倒入少许油，油热后将姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。
第八步：往锅中倒入一碗清水，然后将浓汤宝放入锅中煮化。（讲究一点的，接下来可以把姜末和蒜末捞出来，这样吃起来口感更好。）
第九步：将皮蛋丁、火腿丁放入锅中煮2分钟，然后关火。（因为浓汤宝里有盐味，所以不用再放盐。）
第十步：将锅中的汤连料一起浇在娃娃菜上即可上桌开动了。
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香炸洋葱圈*
第一步：准备食材。白色洋葱1个、鸡蛋2个、玉米淀粉40克、面包糠50克。
第二步：洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片，如图
第三步：把切好的洋葱一一掰开，如图。
第四步：鸡蛋打散备用。
第五步：把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。
第六步：取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉。
第七步：将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。
第八步：将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。
第九步：粘好面包糠的样子。
第十步：锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。
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