凉糕是四川省著名的汉族小吃,属于川菜系。在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。冷却后的凉糕加入红糖水即可食用放入冰箱冷藏后味道更佳。
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Virginiacalender
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咸牛奶糖 做法 1.将水麦芽和白砂糖倒入锅中,以小火煮至深琥珀色 2.熄火,然后倒入含盐奶油和淡奶油搅拌均匀,开火煮至120℃即可 3.将煮好的糖汁倒入放入不粘布的平盘中 4.略冷却切成小方块状,长2.5cm、宽2.5cm、高1cm即可
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cynthiayuly
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【杏仁豆腐】1.5g琼脂放入清水中浸泡至软,淘洗几次,放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化;2.把融化的琼脂液倒入碗中,倒入煮开的杏仁牛奶(1袋牛奶、1罐杏仁露)液中混合均匀;3.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷却后盖盖放入冰箱冷藏至凝固(大概2-3小时);4.吃时切块,淋入糖桂花即可。
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dafashi9999
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